きてくださってありがとうございます！
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ガリにしか見えなくて。
クレープですですですですです。（『新デスノート』 主演：フグ田 タラオ）
混ぜてフライパンで焼くだけで簡単にできるおやつです。
クレープって好きやけど、１年に１回も食べへんわ。食べる機会がない。
クレープって、なんとなくデートで食べるイメージやわ。
別に１回も食べたことないし食べてるカップルを見たこともないけど、クレープって聞いたらなんかそんな感じがする。
「鼻にツナついてるぞ☆」みたいな。（クリームつけろ。なんで食事系頼むねん）
今回は、作りやすい分量で、簡単に作れるように考えました。
小麦粉、砂糖、卵、牛乳、バター。
ただ混ぜていくだけです。
面倒だったので、粉もふるわず、生地を漉しもしませんでした。
真のクレープ好きの方には「クレープなめてんじゃねえ！！！！」って言われそうですが
もちもちしておいしかったです。
焼く前に冷蔵庫で１時間以上寝かせて、生地を落ち着かせます。（「ﾋｬｯﾎｰｰｰｲ!!↑↑」 ※作りたての生地の様子）
寝かせると、きれいに薄くのばして焼きやすいです。
なので、夜に生地だけ作っておいて朝焼く、とかでもいいと思う。朝にクレープ食べへんか。
これにカスタードクリームと生クリームを混ぜたものを挟んで、ミルクレープにしても。
個人的には、焼きたてにバターとケーキシロップと粉砂糖をかけて生地だけで食べるのが好きです。
簡単なんで、よかったら作ってみてください。
＜材料＞（小さめ７枚分ぐらい）
●小麦粉・・・・３/４カップ
●砂糖・・・・・大さじ１ぐらい。生地だけで食べるならもう少しいれても
●牛乳・・・・・１カップ
●卵・・・・１個
●溶かしバターまたはマーガリン・・・・・大さじ１
＜作り方＞
ボールに小麦粉と砂糖をいれて泡だて器でグルグルよく混ぜてダマをなくす。
牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜて、溶き卵をこれも少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
溶かしバターを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で１時間以上寝かせる。おやすみ。
寝かせた生地を室温に戻して混ぜる。
フライパンに油を熱して（ペーパータオルに染みこませて薄く敷いたほうがよさそう）
生地を流して丸く広げて、中火で焼いて、焼き目がついたら裏返して両面焼く。
焼けたら重ねてラップをするか、固く絞った濡れ布巾をかぶせて乾燥させないように置いておく。
あとは好きなものを巻いて下さい。
☆寝かせる前に漉すとなめらかな生地になります。今回は家で食べるだけなので漉してません。
☆焼く時のコツですが、油を熱したあと、熱くなりすぎたら、一回フライパンの底を濡れ布巾の上に置いてジューッと冷ましてから生地を流すと綺麗に焼けます。
フッ素樹脂加工とかテフロンとか、絶対くっつかない系のフライパンなら大丈夫かもですが。
裏返す時は、竹串とかお箸を中にすべらせて・・・っていうのが私にはできなかったので
周りをぐるっとはがしてから、もう、両手の指で「ホッ！」とやりました。熱いですが。
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