きてくださってありがとうございます！
メリーーーーーーーーーーー
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ポピンズ。（なんの挨拶。今日チムチムチェリー関係ない）
昨日から実家にきてます。
あみ（１歳の娘）はきよこ（９２歳の祖母）が大好きで
きよこの部屋に入っては寝てるきよこの上にまたがって、また出てきて、
また入ってはアンパンマンのおもちゃ持って行って渡して
また入ってはバナナ渡して・・・ってせわしなく動いてるわ。
きよこ自体はほぼ無反応やねんけど
あみにとってはトトロ的な存在なんかもしれんな。となりの。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。妙に遠慮して。
安くて早くてうまいといえばこれ。
ある大学の近くで売ってる豚丼がやたらとおいしくて
それを家で再現しようとしたものです。
しっかり味がついた豚肉を、キャベツを敷いたごはんに乗せて
上から焼肉のたれとマヨネーズをバーッとかける丼。ちなみに山盛り入って３５０円。
そこではネギが乗ってるんですが、大葉にしました。
大葉が大好きなんで。あの葉脈と維管束。（どこに魅かれてんねん）
この味であってるかは不明やけど、めっちゃおいしいです。
最近忙しい時の定番。夫には大葉とキャベツ抜きで出します。
キャベツがあったかいごはんの上でしんなりするのが嫌らしいわ。
ワンプレートが無理なタイプの人です。略してワンプレート人。（めっちゃワンプレート好きみたいやん）
豚こまは１００ｇ７８円ぐらいで買えるし
とにかく簡単で失敗ない味なんで、よかったら作ってみてください。
いつものうちの献立例：
●豚こま丼
●水
＜材料＞
●豚こま切れ肉（バラ切りおとしでも）・・・・・１００～１２０ｇぐらい
A醤油・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・大さじ１/２ぐらい
A砂糖・・・・大さじ１/２ぐらい
Aチューブのおろししょうが・・・・・びゅーっと１ｃｍぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと１ｃｍぐらい
●キャベツ・・・・・１枚
●大葉・・・・・３枚ぐらい
●刻みのり・・・・・適量
●白ゴマ・・・・・ほしかった
●ごはん・・・・・丼１杯分
●焼肉のたれ・・・・・大さじ１～２
●マヨネーズ・・・・・適量
＜作り方＞
豚肉はAをもみこんで１５分ぐらい置いておく。そんな時間一切ない！って人は、めっちゃもみこむ。
キャベツ、大葉は細切りにする。
ごはんを丼に持ってキャベツを乗せる。
フライパンに油(分量外）を熱して豚肉をたれごといれて炒め、色が変わったらごはんに乗せる。
フライパンに焼肉のたれをいれ、火にかけて温まったら上から好きなだけかける。
大葉と海苔を乗せ、マヨネーズを添える。（添えたくない人は、マヨネーズが嫌いな人です）←何その事実確認
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