きてくださってありがとうございます！
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。毛穴をもてあそんで。
洋風の炊き込みご飯です。
クラムチャウダーを作る材料でご飯を炊いてみました。
変わった炊き込みご飯を、ということで色々考えていたときに、
牛乳をいれてご飯を炊いたらどうなるんかなと思って
それを考えていったら、クラムチャウダーに行きついて。
行き着いた経緯
牛乳
→
クラムチャウダー。（直結かい）
たぶん、考えながらモスバーガーの前を通ったからやと思う。（それやったらモス → クラムチャウダーやろ）
余談やけど、この間モスチキン久しぶりに食べて（たぶん小学校以来ぐらい）
おいしさに感動して。
旦那さんに「それ骨ないん？」って聞かれて
「そうやねん！モスチキンは骨ないのが特徴やねん！」
って意気揚揚と食べすすめて最後の一口でめっちゃ歯傷めた。
あれ持つとこだけ骨やってんな。騙されたわ。（完全に己のミス）
話がそれましたが、クラムチャウダーを炊き込んだらおいしいかもしれんと思ってやってみたら
おいしかったです！
おいしくておいしくて最期の晩餐コレ！！！
ってほどではなかったけど、また作ろうとは思った。それが明日なのか５年後なのかはわからんけど。
とりあえずべらぼうに簡単です。炊飯器にすべての材料をいれてスイッチ押すだけ。
あさりの砂抜きをするのが面倒だったんで、あさり缶を使ってます。缶汁も全部。めっちゃ楽。
牛乳が入ってることが全くわからんくてちょっと残念やったけど
びびって１カップしかいれんかったからかも。
でも牛乳っぽさが前面に出たとしたら失敗なんかもしれん。
そのギリギリラインまで牛乳をいれたいわ。（カトゥーン症候群）
クラムチャウダーっていうよりは洋風あさりの炊き込みご飯って感じですが
簡単でおいしいので、もしよかったら作ってみてください。
＜材料＞
●お米・・・・・３合
●玉ねぎ・・・・・１/４個ぐらい
●にんじん・・・・・１／３本ぐらい
●ベーコン・・・・・２枚
Aあさり缶・・・・・小１缶
A牛乳・・・・・２００ｃｃぐらい
A固形コンソメ・・・・・顆粒小さじ山盛り２ぐらい
Aバターまたはマーガリン・・・・大さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと３～４ｃｍぐらい ※なくてもいいです
●塩こしょう・・・・適量
●ドライパセリ、粗挽き黒こしょう・・・・・適量
＜作り方＞
お米は洗って３０分ほど浸水し、ざるにあけておく。
玉ねぎ、にんじんはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
炊飯器にお米と玉ねぎとにんじん、ベーコンをいれ、Aを加え、３合のメモリより少しだけ少なめに水をいれ（柔らかめが好きな方は３合のメモリかそれ以上で）
スイッチオン。ピッ。
バフゥーーーーーーー・・・・（蒸気あがる）
約３０分後
ピー・・・ピー・・・ピー・・・
パカッ
もわんっ
（ウッ・・・）
（・・・・・もしかして・・・・・・・・あの時の・・・・）
炊き上がったら塩こしょうで味を調え
器に盛って好みでパセリでもふって、
タクミもしくはノブ、もしくは咲也に妊娠の疑いを伝えて下さい。（せめて漫画１個にせえ）
☆昨日のたっきーママさんの本の紹介について、担当のイトウさんから、
『こんなに紹介してもらって、今日の山本さんの日記を期待していた読者さんに申し訳ないので、
平に、平にお詫び申し上げますと伝えて下さい。』
とメールがきました。（電話まできました）
全然そんな誰も何も思ってないと思うんですが、伝えておきます！
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