きてくださってありがとうございます!
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☆4月7日、宝島社さんから2冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、料理とただの個人的な話をだいたい交互に書いています。
人気セレクトショップのSHIPSさんから
「SHIPS MAG 」というWEBマガジンが発行されています。
(「SHIPS MAG」は「SHIPSの100のこと」をコンセプトとした、春夏秋冬(3/15、5/15、9/15、11/15)と年4回の季刊で発行していくWEBマガジンです)
スイートポテトチーズバーと
チョコナッツケーキ。
どちらも工程写真つきで紹介してます。
この工程写真を撮る作業ってめっちゃ苦手やわ。
普通のデジカメゆえ、台所からいちいち1回1回窓際に移動して床で撮影、っていうのを繰り返すパターン。
かなりお粗末な写真ですが、見て頂けたら嬉しいです。
どちらかというと、スイートポテトチーズバーのほうがおすすめです。(言うんかい)
チョコナッツケーキもおいしいけど、ボロボロ落ちる。
ボロボロ落とすの大好き!っていう、いわゆるボロリストにはこっちをオススメしますが。(テロリストみたいに)
(『犯行予告 11月16日の午後16時ごろ、国会議事堂にてブルボンのルマンドを食す。』)
この企画、一応SHIPSさんなんで
レシピと一緒に、クリスマスに贈りたいギフトも選ばせてもらう
っていう内容なんです。
「この中から選んでください」って写真を送ってもらって、そこから選ぶっていうものやねんけど
私がおしゃれじゃないせいで、写真を見てもそれが何かすらもわからず。(そんなことってある?)
「あの・・・これはなんですか?」「それはマフラーです」
「これは?」「これはアイパッドケースです」
「そっちのは?」「これはニット専用の洗剤です」
などのやりとりをおこない、「いくらですか?」と、別にほんまに贈るわけじゃないのに値段をきき
最終的に
「オススメのものをお願いします!」と完全に店員さんまかせっていう状態でした。SHIPS大好きやのに。
スマートフォンじゃない人は、見られへんわ!気になるわ!って人もいるかもしれないので
簡単なレシピだけここに書いておきます。(まったく気にならんかったらすみません。恥ずかしい人です。)
たぶん書いていいと思う。これは。あかんのかな。
これはレシピお買取りパターンじゃないからいけるはず。(何の裏事情)
スイートポテトチーズバー(18×13cmのバット1枚分)
<材料>
●ビスケット(できれば全粒粉) 9枚
※今回はマクビティのビスケットひと箱を使いました
●バターまたはマーガリン 30g
●クリームチーズ 100g
●砂糖 30g
A溶き卵 1/2個分
A小麦粉 大さじ1
A生クリーム 50cc
●さつまいも1本 (皮を剥いて約250g)
Bバター 大さじ3
B砂糖 大さじ3~4
B生クリーム 50cc
●溶き卵 1/2個分
下準備 オーブンは160度に温め、型にオーブンシートを敷いておく。
①バターを耐熱容器にいれ、電子レンジ(600w)で40秒~1分加熱して溶かす。ビスケットをくだいてバターと混ぜ、型の底に敷き詰める。
②ボールにチーズと砂糖を入れてよく混ぜ、Aを順に加えてその都度よく混ぜる。
③型に流し、160度に温めておいたオーブンで約30分焼く。
④焼いている間に、さつまいもの皮を剥いて輪切りにする。鍋にさつまいもとかぶるぐらいの水を入れ、やわらかくなるまで茹で、湯を捨ててつぶす。
⑤Bを加えその都度よく混ぜ、溶き卵を表面に塗る分少し残して加える。
⑥焼き終えた③の上に広げ、溶き卵を塗ってフォークで筋をつけ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。
⑦あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、食べやすい大きさに切って完成。
<材料>
●バターまたはマーガリン 50g
●板チョコレート(ブラック) 55g×2枚
●卵 2個
●砂糖 大さじ4
A小麦粉 50g
Aベーキングパウダー 1袋(5g)
●くるみ、アーモンドなど好みのナッツ 約50g
●アイシング(粉砂糖大さじ5 水大さじ1) 適量
●飾り用のナッツ 適量
※ナッツは、塩味のついたおつまみ用ミックスナッツがオススメ!
下準備 オーブンは160度に温め、チョコレートは砕いておく。Aの粉を合わせてふるいにかける。
①耐熱容器に砕いたチョコレートとバターを入れ、レンジ(600w)で約1分~1分30秒加熱して溶かす。
②別のボールに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、①を加えてよく混ぜる。
③ふるっておいたAを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、砕いたナッツを加えて混ぜ、型に流し、160度に温めておいたオーブンで約20分焼く。
④あら熱がとれたら、アイシングの材料を合わせ、表面に塗ってナッツを乗せ、上からもかけて固める。
詳しい写真付きレシピはこちらです。⇒クリスマスに送りたい手作りスイーツ
他にも100個の本当に色んな記事が載っています。
秋冬ファッションのことが主ですが
子ども服、赤ちゃんの服、ヘアアレンジやブーツのお手入れ方法、アクセサリーまで本当に色々で
1日2~3個ずつ楽しみに読んでいけるようなマガジンです。
よかったら是非みてみてください。⇒http://www.shipsmag.jp/
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ここまで読んでくださって本当にありがとうございます。
あと、「この記事 」で書いたんですが、
明日朝10時からテレビ朝日「みしらん」にちょっとだけ出演しています。
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