きてくださってありがとうございます！
昨日、友達の結婚式にいきました。
優しいわ可愛いわ面白いわ、運動できるわ賢いわ、でも照れ屋でみんなの聞き役で笑顔が最高で
もう、男女関係なくみんなが大好きな子です。
どうやったらこんな子が育つんやろうってみんな言ってた。またお母さんもめちゃめちゃいい人で。顔そっくり。
１日泣きすぎてもう。
一番最初、バージンロードを歩く前の、お母さんがベールをふぁさっ・・・ってやる時点でみんな号泣。
この時のメンバーの（音楽を奏でよう ）１人の結婚です。（この時の写真もうつって、また号泣）
このメンバーの、私以外が余興や二次会の幹事をやってくれて
もうほんまに感動したし面白かったしで、とにかく１日心が震えました。ブブブブ・・・（バイブみたいに震えんな）
この子は恥ずかしがり屋なんで、ブログに詳細書くとかしませんが
絶対に読んでくれてるんでこれだけ。
本当にめちゃめちゃ綺麗で最高に幸せな１日でした。ありがとう。おめでとう。
御両家の方（読んでないけど）本当におめでとうございます。
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。モンゴロイドとしての自覚を持って。
なんか色々普段はあまり買わない材料が家にあったんで
こんな丼を作りました。
エスニックって書いてますが、別にエスニックっぽい珍しい材料はまったく使ってないです。
エセニック。（うまい）←うまないわ
茹でた鶏肉をごはんに乗せて、甘くて辛くて酸っぱいたれをかけました。苦味以外制覇。
茹でた鶏肉の皮が苦手っていう人いますよね。
そういう方は、あの鳥肌の見た目が苦手か、ブヨブヨした食感が駄目なんだと思います。
きっとそうだと思います。
添えたのは、焼いたパプリカと、もはや変色したれんこんです。（鶏皮の解決策は特にないんかい）
あと、パクチー
が手に入らないので、三つ葉です。
ミツバー。（三つ葉や）
三つ葉は別になくてもいいです。
パプリカとれんこんも全然なくてもいいです。
鶏もなくてもいいですけどねもう。絶対必要なものといえばフォークぐらいやわ。（カトラリー！）
カトラリー！
っていうつっこみよ。２６年間で初めてしたわ。私の初カトラリー。
あっさりした鶏とタレがおいしいので、もしよかったら作ってみてください。
今回はごはんがすでにあったのでやりませんでしたが
鶏を茹でたゆで汁でごはんを炊くと、よりシンガポールライスっぽいです。（全くシンガポールライスの話してない）
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・１枚（２００ｇぐらい）
●塩・・・・少々
●酒・・・・大さじ３ぐらい
●れんこん・・・・２枚
●パプリカ・・・・・ちょっと
●ごはん・・・・・食べたいだけ
●三つ葉・・・・・わっさり
●レモン・・・・・１枚
A醤油・・・・大さじ１ぐらい
A砂糖・・・・大さじ１ぐらい
A豆板醤・・・・・少々
A酢・・・・大さじ１ぐらい
Aチューブのおろししょうが・・・少々
＜作り方＞
鶏肉に塩をすりこむ。鍋に鶏がかぶりそうなぐらいの水と酒をいれ、沸騰したら鶏をいれる。
５分ほど茹でたら蓋をして火をとめてそのまま冷ます。
れんこんは両面こんがり焼く。パプリカは細切りにして焼いておく。
ごはんを盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切って乗せ、れんこん、パプリカ、三つ葉を乗せる。
Aをあわせたものを好きなだけかけ、好みでレモンを添える。
☆鶏をゆでる時、あればネギの青い部分やしょうがをいれてください。
☆ゆで汁、もったいなければスープにしてください。牛乳とコーンをいれてポタージュに。（鶏肉の油邪魔すぎるわ）
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