きてくださってありがとうございます！
昨日レイウェディングの件で、阪神版だから関西の人しかあかんのかもって書いたんですが
全国どこでも大丈夫らしいです。
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ドーナツがもろもろ崩れて。
水菜の
水菜の
水菜のサラダででででです。DJ始めました。DJ終わります。（早っ）
水菜があまったので
和風シーザーサラダを作ってみようと思いました。
にんにくとベーコンを炒めてめんつゆを加えたものをまず水菜にかけて
その上から、マヨネーズと粉チーズのソースをかけ、最後にかつお節を乗せようと思ってんけど
めんつゆをかけた時点でびっくりするぐらいいい匂いがして。
文字に表しにくいけど
～～～～～ホワンッ～～～～～
って。
～～～～～ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉっぽいのがホワンッ～～～～
って。
むしろこのままが一番おいしいんではないかと思って、そっちに車線変更しました。（路線変更やろ。方向変わってへん）
ものすごく簡単ですが、最高においしかったです。
にんにくってさすがやわ。もうずっと口の中にいれておきたい。（友達激減）
水菜って結構カサカサするけど
熱い油でちょっとくたっとなって、たくさん食べられます。はにわが有田焼に。
このままスパゲッティにしてもよさそうです。
小麦粉と水を使ってパスタマシーンで。（まさかの麺に練り込むんかい）
＜材料（２人分）＞
●水菜（あればサラダ用）・・・・・小１束
●ベーコン・・・・１枚
●サラダ油かオリーブ油・・・・・大さじ１ぐらい
●にんにく・・・・・１片
●めんつゆ（ストレートに薄めて）・・・・・・大さじ２ぐらい
●白炒りゴマ・・・・・いっぱい
＜作りかた＞
ベーコンは細切り、にんにくは薄切りにする。
水菜は食べやすい長さに切って器に盛っておく。ふぁっさりと。
フライパンに油とにんにくをいれて弱火にかけ、にんにくが薄く色づいたらベーコンをいれ、こんがりしたら火を止め、めんつゆを加えて、ジャーッといってる間に水菜にかける。（はねるんで、楽しんで）←気をつけろ
ゴマをいっぱいかける。
Q.翌日のにんにくの匂いが気になるのですが、大丈夫でしょうか。
A.そんなあなたにブレスケア。
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この間、高校時代の女子バスケットボール部で
フリーでデザインの仕事をされてるあずさ先輩から、こんなものが届きました。
うますぎる！そっくり！！
鼻の下の溝（鼻水スライダー）をちゃんと描いてんのに可愛い！
初めての似顔絵、すごく嬉しかったです。
見る角度によっては９２歳の祖母、きよこにも見える。（騙し絵みたいに言うな）
このハガキと一緒にダンボール箱に色んな食品が入っててんけど
その中にこれがありました。
いつも使ってる塩麹はこれなんで（うちの近くのスーパーはどこもこれ）
なんで？って思い
私がブログで塩麹使ってるって言ったから、わざわざ送ってくれたんかなあと思ったら
手紙が。
『ブーケガルニとか使わないゆりのことやから、
まさか塩こうじ使ってないって勝手に思っててんけど、
私がデザインしたパッケージのが家に大量にあるので、よかったら使ってね。」
いつも使っていたもののデザインがまさか先輩発だったなんて。
そして、いつも先輩のデザインは細い線の外国っぽいイラストだったんで
こんな和のものも描けるなんてと、さらにびっくりしました。
もし見かけたらみてみてください。
ちなみにその先輩めっちゃ汚れキャラで、そこのギャップがさらに好き。
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