きてくださってありがとうございます！
昨日の他愛無い料理に、ものすごいコメントがあってびっくりしました。
「お好み焼き用の豚肉なんてない」って言葉を人生で一番読みました。申し訳ないです。
そういう地域性ってなかなか気づかないですよね。
お好み焼き用の肉っていうのは
ちょっと分厚くて長い、脂身の多い豚バラの薄切り肉です。
（お好み焼き用の肉 で画像検索したら即出てきます）
これ、大阪以外ではない
と思いきや全く違う地域で「普通にあります」って書いてたりして（奈良や長崎やら静岡やら）
関西だけってわけでもないし
どういう分布なんやろうかと
色々考え
すべてのコメントを何度も読み返して洗いだした結果
ひとつの結論にたどり着きました。
結論
あるとこと、ないとこが、ある。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。アルペン踊りで。
青ネギが大量にあまってしまったので
それを全部いれてつくねを作りました。つくねつくる。（きゃりーぱむぱむ）←まがいもの
タレなしで食べられるつくねを作ろうと
中に味噌をしこみました。味噌と時限爆弾をしこみました。（さよならコーチ）
鶏ひき肉なんで、ジューシーにしようと思い
マヨネーズもいれました。ほとんど味はしませんが。
めっちゃ簡単なんで、もしよかったら作ってみてください。
とにかくあまった野菜をなんでもいれて。
芽キャベツ以外。（あまらんし、何があかんねん）
あとヤングコーンも微妙かもしれん。
突き出るし。（いれるとしたら刻むわ）
カリフラワーもどうやろ。ギリセーフかな。
スイカ・・・・
トマトもなあ・・・・
チコリもなあ・・・・
他に何があかんやろ。
（できることじゃなく、じゃあ何ができないかを考えよう） ←どんだけネガティブな試み
＜材料（２～３人分）＞
●鶏ひき肉・・・・２００ｇぐらい
Ａ卵・・・・・・１個
A塩こしょう・・・・・少々
Ａパン粉・・・・大さじ３ぐらい
Ａ青ネギのみじん切り・・・・・・１/２束ぐらい。かなり大量に。
A味噌（ここではあわせ味噌）・・・・・・大さじ１と１/２ぐらい
Aマヨネーズ・・・・・・大さじ１ぐらい
＜作り方＞
ひき肉にAをあわせてよくよく混ぜ、小さく丸める。
フライパンに油（分量外）を熱して並べ、こんがりしたら裏返して水をタネの１/３の高さぐらいまで注いで、
蓋をして弱火にし、水が少なくなるまで焼く。最後は蓋を取って中火にし、水分をとばす。
☆コーヒーナッツアイス の記事で、アイスクリーム ユースクリームの意味がわかったと書いたら
「あなたのアイスクリームって意味ですか？」「教えて下さい」というコメントがあったのに
そのままにしてましたすみません！
アイスクリーム ユースクリーム 好きさ―
っていうのは
I scream You scream っていうことで
スクリームは「叫ぶ」っていう意味だそうです。
ほんでアイスクリームとI screamをかけてるっていう。（ウソやったらすいません）
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