きてくださって本当にありがとうございます！
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☆４月７日、宝島社さんから２冊目のレシピ本を出版させて頂きました。
読んでくださっている方のおかげです。本当にありがとうございます。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。裸子植物中心に物事を考えて。
茹でたキャベツとブロッコリーを
豆腐、マヨネーズ、めんつゆ、すりごまと和えた
いわば洋風の白和えです。
いつもはにんじんとこんにゃくを甘辛く煮たものでやることが多いですが
すごく食べやすくて大好きなおかずです。
野菜がたくさん食べられ
マヨネーズには卵も油も入っているので栄養も豊富です。（今の時代誰にささるアピールやねん）
キャベツは今が旬の貼るキャベツを使っています。
あ
間違えて貼るカイロみたいになってまんがな。（人生で一度も使ったことない関西弁「まんがな」）
なんせ簡単なんで
あと３品
っていうときのおかずに是非。（なんも献立決まってない）
＜材料＞（２人分）
●春キャベツ・・・・・２枚ぐらい。ぺらん。ぺらん。ぺらん。（３枚やないか）
●ブロッコリー・・・・１/４株ぐらい
●塩・・・・少々
●豆腐（絹ごし）・・・・・１/２丁
Ａマヨネーズ・・・・大さじ１ぐらい
Ａめんつゆ（濃縮３倍）・・・・大さじ１ぐらい
Ａすりごま・・・・大さじ１ぐらい
●白炒りゴマ・・・・適量
＜作り方＞
豆腐は水切りをしっかりする。
鍋にお湯を沸かして塩をいれ、ちぎったキャベツと小房にわけたブロッコリーを茹でる。
豆腐をつぶしてＡを混ぜ、キャベツとブロッコリーも混ぜ、ゴマをふる。
※なめらかにしたければ、すり鉢ですってください。すったほうが断然おいしいと思います。
※ですって。
☆御礼です
楽天とＡｍａｚｏｎでたくさんレビューを書いて頂いてありがとうございました。
本を出して頂いただけで十分なのにお願いまでしてしまって、今さら反省しています。
ご協力頂きまして、本っ当にありがとうございました＞＜
（もう十分にありがたいです。本当にありがとうございました。（イトウさんからです））
そして、たくさんの方から感想が届き始めて、本当にドキドキしています。
色んなところにちりばめられている言葉、
わかる人だけわかるような部分もありますが（昨日のホリデーアルマジロほど少人数のものではないけど）
ちょっとでも買ってよかったなと思って頂けたら幸いです。
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