きてくださって本当にありがとうございます。
昨日の記事にコメントありがとうございました。
色々笑いました。
ほとんど嫌いな食べ物ないのにニラだけ「人間の食べ物じゃない」とまで言うお父さんとか。
（そしてこのお父さん、ニラたっぷりの餃子は大好き。）
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４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ゴムのにおいにはまって。
紙箱があまったときによく作るサラダです。（いれもん主体ー！）
めっちゃ好きな組み合わせです。
鶏ムネ肉、ゆで卵、アボカド、ブロッコリー。
このドレッシングが好きです。
マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁、おろしにんにく、砂糖、塩こしょう。
割合は、２：１：０．５：０．０８：０．１：０、０３。（小数点出てきたー！）
いや、ドレッシングって言わんかなこれ。和え衣？
なんか勝手にドレッシングってもっとしゃばしゃばなイメージやわ。
ドレッ・・・てかけるイメージ。（聞いたことない）
あ！
今気づいたけど、ドレッシングってもしや全部音階では。
ド、レ、シ、あ、ちゃうわ。早速ちゃうわ。
ミとファとソとラの音が出ない。こんなクラリネットはよ捨てよ。
＜材料＞
●鶏ムネ肉・・・・１/２枚
●アボカド・・・・・１/２個
●ブロッコリー・・・・１/２株（こんだけ１/２ばっかり言うんやったら倍で作れ）
●ゆで卵・・・・１個
Ａマヨネーズ・・・・・大さじ１～２
Ａ粒マスタード・・・・・大さじ１
Ａレモン汁（酢でも）・・・・・大さじ１/２
Ａ砂糖・・・・・小さじ１
Ａチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと１センチほど
Ａ塩・こしょう・・・・・少々
＜作り方＞
鶏胸肉は茹でて茹で汁に浸けたまま冷まし、裂く。ブロッコリーは小房にわけて茹でる。
アボカドは茹でない。切る。ちっさく。ゆで卵も小さく切る。
Ａを合わせたもんに今の方たちを、ゆで卵だけのけものにしていれて和え、最後にゆで卵をそっとあえる。
最初に和えると黄身がどっかにいってしまうんで。
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