きてくださって本当にありがとうございます。
「ブータン王国って、ほんまはタン王国っていう名前なん？」
って友達に３回きかれた夢を見ました。わっけわからん。占ってほしい。
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４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。サムというあだ名をつけて。
（めっちゃ斜めに噛んだ図）
さつまいもが１００円で売ってたんで
簡単で新しい、見たことないようなおやつを作りたいと思って考えたけど
結果、どこかでありそうなおやつになりました。
スイートポテトを春巻きの皮で巻いて、フライパンで両面こんがり焼き
上からカラメルソースをかけ、ゴマをまぶしました。
まぶしたっていうか、上からかけても一切つっくこうとせんかったから、１個１個はりつけた。地道に。
カラメルソース、ほんまは春巻き半分ぐらいコーティングしようと思ったんですけど
ベタベタになって
その手でゴマ触ったらもうゴマわっさーついてきて（なんでその手でゴマ触ったん）
なんかもう
嫌い
ってなったんで
簡単に上からびゃーっとかけました。
熱々が一番おいしいですが、冷めてもおいしかったです。
すぐふにゃるかと思ったら、結構長時間パリパリ頑張ってた。
スティック状で食べやすいんで
縁日なんかにいいかも。（どこの業者さん宛の記事やねん）
中身をひき肉と春雨に変えて、カラメルソースとゴマをとっぱらってもおいしそう。
＜材料＞５本分なんで、倍で作ってもいいかもしれないです
●さつまいも・・・・１本（２００ｇぐらい）
A砂糖・・・・・３０～４０ｇぐらい。金時いもとか、めっちゃ甘いホクホクのさつまいもやったら２０ｇぐらい。
Aバターかマーガリン・・・・・大さじ１ぐらい
A牛乳・・・・・大さじ４～５ぐらい
●春巻きの皮・・・・・５枚ぐらい
B砂糖・・・・・大さじ５ぐらい
B水・・・・・大さじ１ぐらい
●水・・・・・大さじ１ぐらい
●黒ゴマ・・・・・・適量
＜作り方＞
さとうまいも（うわー！すみません！めっちゃ突っ込んで頂いてたんであえて直しません。）
は皮を剥いて輪切りでも乱れ切りでもして柔らかく茹で、水を捨てたらつぶして、Aを混ぜてよく練り、
柔らかければ弱火にかけ、春巻きの皮に包む。
フライパンに油（分量外）を１センチぐらい熱して、こんがりと揚げ焼きにし、油を切る。
鍋にBをいれてかるく混ぜて弱火にかけ、そこから一切触らないで、だんだんわしゃわしゃなってきて
茶色くなったら水を大さじ１いれる。水いれるときはねるので気をつけて下さい。
それをスプーンかなにかで春巻きに垂らしてかけ（下にはクッキングシートかホイルかなんか敷いて）
黒ゴマを地道にはりつける。
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