きてくださって本当にありがとうございます。
スノーボードの記事に、たくさんの「自分のスノーボード体験コメント」を書いて頂いてありがとうございました。
声だして笑いました。ケガして運ばれた人の多さよ。
「そもそもウィンタースポーツは準備が面倒くさい」っていうのもすごくわかります。せやねん。だから温泉がいいねん。
そして、好きな人からの「楽しいので是非！」「いきまくってます！」っていう感じのコメントも結構あって。
自分がいいと思うものって、自分の好きな友達とかに「この良さをわかって！」ってなるから
勧めてくださったことも嬉しかったです。滑れたら楽しいんやろうと思うほんまに。
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４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。悦に浸って走った自分を時代のせいにして。
手羽元の塩ガーリック焼きです。
これ、すごくおすすめです。無性においしいです。焼いただけやけど。
手羽元って、安いし、骨つきなんでめっちゃ美味しいんですけど
ものすごく火が通りにくいから苦手で。
焼いても焼いてもあかんからほとんど煮物にしててんけど
ふと
開けばよいのでは
って考えが浮かんで
適当に、包丁で骨の近くに切り目をいれて、平べったく開いて焼いてみた。
どう言えばいいやろ。蛾みたいな形に。（チョウチョでええやん）
そしたら
味うまし！（見た目わろし！）
ってなりました。見た目はなんかもう。赤ちゃんのお手てみたい。（こんなお手ての赤ちゃん嫌やわ）
火が通りやすいだけじゃなく、骨ばなれがいいから食べやすい。
深追いしてむさぼったら結局ぬらぬらなるけど。
味つけは、塩・こしょう、おろしにんにく。粉末鶏がらスープも。
鶏に鶏がらスープの味をつけるってどういうことやねんな。
これはなくてもいいけど、あったほうが味が濃くなって、お酒のアテにはよさそうです。
いつも開いて焼いてます、って人もいるかもしれませんが（どうしよ。自分以外全員開き経験者やったら、ピエロやん）
もしよかったらやってみてください。
＜材料＞（１６人分）←貧乏一家か
●鶏手羽元・・・・４本
Ａ塩・こしょう・・・・適量
Ａあれば粗挽き黒こしょう・・・・適量
Ａチューブのおろしにんにく・・・・びゅーっと２センチほど
Ａ粉末鶏がらスープのもと・・・・小さじ半分ぐらい
＜作り方＞
鶏手羽元は、骨の近くに切り目をいれて、なかば強引に開く。正解とかないです。
Aをぬったりふりかけたりし、油をしいたフライパンで両面こんがり弱火で焼く。
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