きてくださって本当にありがとうございます。

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含み笑いのカフェごはん『syunkon』

このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、

◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・

なんかは使いません。


どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。メトロノームにあわせて。含み笑いのカフェごはん『syunkon』

海老と長いもの温サラダだよぉ~ん☆(2012年新春企画「いきなり女子高生」)←よぉ~んとか言わんやろ


海老と長いもを醤油とみりんで照り焼きにして、サニーレタスとあわせました。


しょうがとにんにくで下味をつけた海老と


焼いた長いもの組み合わせが美味しいです。焼いたながいも。泣いたあかおに。焼いたながいも。(重複早っ)



酢がはいっていないんでマヨネーズで酸味を足してもおいしいです。


酸味を足すとか言ってみたけど、単にマヨネーズかけたら大概おいしいよな。


世の中の大体の問題はマヨネーズで解決できる気がする。(少子化にマヨネーズ)←どうかけんねん



もちろん海老のかわりに鶏肉でも、長いもの代わりにじゃがいもでも美味しいですし


色んな野菜やお肉を足して作ってください。


サニーレタスの代わりに黒豆はちょっと無理があるけど。(黒豆:「荷が重いマメー」)
含み笑いのカフェごはん『syunkon』
<材料>(2人分)

●海老・・・・・8匹ぐらい。ここでは5匹やけど。

A酒・・・・少々

A塩・・・・少々

Aチューブのおろしにんにく・・・・・びゅーっと2センチぐらい

Aチューブのおろししょうが・・・・・・びゅーっと2センチぐらい

●片栗粉・・・・・適量

●長いも・・・・8センチぐらい

B醤油・・・・・大さじ1強ぐらい

Bみりん・・・・・大さじ1ぐらい

B砂糖・・・・小さじ1ぐらい

B水・・・・・大さじ2ぐらい

●サニーレタス・・・・好きなだけ

●好みでマヨネーズ・・・・好きなだけ

●好みで黒ゴマ、白ゴマ・・・・・少々


<作り方>

海老は背中に切り目をいれて背ワタを爪楊枝でびーっととり、Aをもみこんで片栗粉をまぶす。

長いもは5ミリ厚さぐらいに切る。

フライパンに油(分量外)を熱して海老と長いもを焼き、海老が赤くなって長いもがこんがりしたら

Bをじゃーっと加えて少しとろみがついたら火を止める。

器にレタスをちぎって盛り、海老と長いもを盛り、ゴマをふってマヨネーズを添える。


Q.さっきの豆の台詞何ですか?

A.黙れ小僧。

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