きてくださって本当にありがとうございます。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。歯茎に意識を集中させて。
生クリームと牛乳のソースにコンソメをいれた
よくあるやつです。
どこのスパゲッティ屋さんにもあるような、間違いない味。
おいしさ１０００ボルト。（※おいしさを電圧で表そうキャンペーン 期間2011/12/09～）
生クリームは植物性の安いやつ（ホイップって書いてるやつ）で十分です。
あの１６８円ぐらいの。水色のやつ。その横に売ってる銀色のはあかんで。高いで。危ないで。
今回はしめじとベーコンですが
もちろん中身はなんでもいいです。
本ずわい蟹とかよさそう。（よさそうどころか）
あ
うわーー
全然関係ないねんけど
今ベランダに面した窓にハエが止まってて
絶対向こう側やと思ったらこっち側やった。
こっち側に膨らんでとんでるのを今見てしまった。
・・・・・・・・・・・・
今回はしめじとベーコンですが
もちろん中身はなんでもいいです。
もう書いたなこれ。本ずわい蟹のくだりもっかい言うとこやった。恥ずかしすぎるわ。
もしよかったら作ってください。麺がのびたらのびたで美味しいです。
＜材料＞（１人分）
●スパゲッティの麺・・・・１００ｇぐらい
●塩・・・・適量
●しめじ・・・・・わこっと取れた量
●ベーコン・・・・・１枚
●玉ねぎ・・・・・１/８個ぐらい。好きならもっと。
A生クリーム・・・・・１００ｃｃ（半パック）
Ａ牛乳・・・・・２００ｃｃ（１カップ）
●固形コンソメ・・・・１個（顆粒なら小さじ２ぐらい）
●粉チーズ・・・・・大さじ１ぐらい。なくてもいいです。
●塩・こしょう・・・・適量
●あれば粗挽き黒こしょう、ドライパセリなど
＜作り方＞
玉ねぎは薄切り、しめじは石突きをおとす。ベーコンは細く切る。別にそない細くなくていいけど。
フライパンに油（分量外）を熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじを炒めてしんなりしたらAを加え、
コンソメを砕いて入れてとかし、火を止めておく。（コンロ２個で同時進行でも全然いいですが）
鍋に湯（分量外）を沸かし、塩をひとつまみいれ、麺を袋の表示より１～２分短く茹でる。
まだ芯があるぐらいでザルにあけ、さっきのフライパンに入れて火にかけ、１分ぐらい煮て粉チーズを加え
塩・こしょうで味を調える。
器に盛り、あればドライパセリかなんか見た目かっこいいやつ。（恥ずかしいわ）
☆生クリームを減らせばさっぱり、増やせば濃厚になります。
（さっぱりと味気なさ、濃厚とくどさは紙一重）
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