きてくださって本当にありがとうございます。
＜レアチーズオレオ ＞の記事で
●オレオに挟まっているクリームの部分は取るのですか？
●２枚１組ですがどう数えるのですか？
という質問がありましたが、オレオは２枚１組で１枚と数えて、クリームの部分もそのまんま砕きます。
わかりにくくて申し訳ないです！
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４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。おしゃれなこたつ。
ささみと水菜をおろし玉ねぎのドレッシングで和えました。
ドレッシングっていっても油が入ってないんで
「油無理私」って人におすすめです。
なんか見た目が
うまく言われへんけど
草原
・・・・・
草原にまみれてささみが玉ねぎに和えられてる
って感じ。（9割そのまま）
なんせ見た目あんまり美しくないですが、味は美味しいです。
おろし玉ねぎがお肉を柔らかくし
てるかどうかは定かではないけど、しっとりしてます。
玉ねぎをすりおろす作業が若干面倒くさいですけど、たった大さじ１杯分なんで、
そこは清水の舞台から飛び降りてください。
・・・・・・・タンッ。（軽っ）
玉ねぎは生だと辛いことがあるんで、レンジでチンしてます。
あと１品って時のおかずやおつまみに、よかったら作ってみてください。
＜材料＞
●ささみ・・・・・１本
●水菜（できればサラダ用水菜）・・・・・１/３束ぐらい
Ａ醤油・・・・大さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酢・・・・大さじ１ぐらい
Ａ玉ねぎのすりおろし・・・・・大さじ１ぐらい
●あれば黒ゴマ・・・・・適量
●水と生きる・・・・サントリー
＜作り方＞
鍋に水とささみを入れて弱火にかけ、ささみに火が通ったら火を止め、茹で汁のまま冷ます。
Aを混ぜ合わせてふわっとラップをし、レンジに１分かけ、ささみを裂いて混ぜる。
水菜は食べやすい長さに切り、ささみと軽く和えて器に盛る。好みで黒ゴマをかける。
☆鶏ムネでもできそう。
☆鶏ムネでもできそうね。
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