きてくださって本当にありがとうございます。
やっとちゃんと料理です。
会陰切開からの明太子スパゲッティです。（なんか嫌やわ）
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。タオル地のＴシャツで。
明太子スパゲッティです。
原型をとどめてない状態のわけあり明太子みたいなんがパックで安く売っていたので使いました。
私の中で、明太子スパゲッティはカルボナーラと一緒で
なんかうまくできんくて。
なんやろ
確かに明太子スパゲッティではあるけど、そんなにおいしくないねん。
なんか
ぬるい。（温度ーーー！）
あと口あたりがパサパサしてんねん。口の中がモソモソするというか。パサモソン。与謝蕪村。
さらにぼんやりした味で。しっかりしてへんねん。
パチンコで稼いだお金を競馬で使い果たして友人に夕飯おごってもらいながら
毎日なんとなく過ごしてるけど将来はビッグになりたい、みたいな。（しっかりしてなさすぎるわ）
それで研究しました。
めっちゃ失敗しました。でも失敗じゃないんです。
うまくいかない方法をめっちゃ発見しただけなんです。（それめっちゃ失敗したっていうねんエジソン）
最終たどりついた答えが
塩を多めにいれる
化学調味料に頼る
マヨネーズとバターを使用する
っていう、文字で表すと健康上最悪の結末を迎えてんけど、でもおいしくできました。めっちゃ簡単です。
あとモソモソにならないコツはできたらすぐ食べる。（基本ー！） そこ！立位体前屈は後でしなさい。
にんにくもいれてます。あの鼻みたいな形が気になる人は抜いてください。（気になるの別にそこちゃうわ）
理由は、とあるスパゲッティ専門店で友達が「にんにくが入ってないやつください」と言うと
すべてにんにくオイルを使ってしまってるからないんですすみません、って言われて
あのおいしい明太子スパゲッティにはやはりにんにくが使われてたんか！ってなったからやねんけど。
あ、辛いのが苦手なかたはもちろん数の子でも大丈夫です。（固いわ）
＜材料＞（１人分）
●スパゲッティの麺・・・・・・１００ｇぐらい
●塩・・・・・適量
Aほぐした明太子（たらこでも）・・・・・１本（１腹って書こうと思ったけど１腹は２本セットらしいですね）
Aマーガリン（バターでも）・・・・・大さじ１ぐらい
Aマヨネーズ・・・・・大さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・1センチぐらい
A和風だしの素（ほんだしとか）・・・・・・小さじ半分～１ぐらい
●醤油・・・・ちらっと
●あれば大葉、刻みのり・・・・・適量
＜作り方＞
大葉はきざんでおく。ボールにAをいれておく。
どの器にいれるか決めて先に出しておく。（私はこれでよく麺を駄目にします）
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をいれ（ひとつまみとか甘いもんじゃなく、３つまみぐらい）、
袋の表示通りに麺を茹でる。茹であがったらすぐにザルにあけ、ボールにいれて和える。
味を見て醤油をちらっと垂らす。ちらっ・・・・ちらっ・・・ちらちらっ・・・・（どんだけ足すねん）
器に盛り、大葉と海苔を散らす。
※ザルにあけた際、水気をちゃんと切らないぐらいがモソモソにならないコツです。
この間コメントで
『ところで、スパゲティーってゆーの、なんか少し恥ずかしいと感じるのは私だけでしょうか？
ゆっちゃうんですけどね。(・∀・)
スパゲティー？スパゲッティー？ゆりさんは、どっち言いますか？
キャッ恥ずかしい(ノ∀ヽ*)』
というやけにノリノリな感じの質問を頂きました。
スパゲリ。（発音）
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