きてくださって本当にどうもありがとうございます。
４月７日、宝島社さんから初めてのレシピ本を出版して頂きました。
今の大変な時期に本を出させてもらったことも
そんな中手に取ってくださった方がいることも、本当に感謝します。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
「**ぬくほか*BLOG** 皆のぬくもり,ほかほか~ 」のュィ＊が、
白菜とささみのサラダをつくってくださいました！
ありがとう！ご飯と一緒に昼ごはんにしてくれました。陶芸の手作りの器が可愛い！＜記事はこちらです ＞
２０１０年４月から大学１年生ってことで、学生の料理のカテゴリーでブログを更新してます。
ほんまにうまいからこの娘。お弁当もやけど、シフォンケーキとか、お菓子も得意です。是非みてください！
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。プラッティック製で。
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どうもありがとうございます。本当にブログを続ける励みになります。
しめじとベーコンのグラタンオープンサンドです。
グラタンオープンサンド
って
何？（知らんわ）
グラタンっていうか
単純に、クロックムッシュの具材を変えて乗せてみました。
レンジでがーっと作るホワイトソースを塗った上に、炒めたベーコンとしめじを乗せて
チーズを乗せて
オーブントー
スター
で焼き
ま
した。（情緒不安定か）
簡単でめっちゃ美味しかったので、これはお勧めできます。
他にもどんどん応用がききます。
ホワイトソースの変わりにマヨネーズとか。（応用でもなんでもない）
あとは
しめじを生のまま乗せてみて
しめじの「カフッ・・・」って感じを味わってみるとかな。（なんで）
＜材料＞（食パン２枚分）
●食パン・・・・・２枚
●しめじ・・・・・・わこっと取れた量。１／２パックぐらいわこっと。（ほな１／２パックって書け）
●ベーコン・・・・・・１枚
●塩、こしょう・・・・・少々
☆ホワイトソース
●バターかマーガリン・・・・・・大さじ１ぐらい
●小麦粉・・・・・・大さじ１ぐらい
●牛乳・・・・・・・１カップぐらい
●粒状コンソメの素、塩、こしょう・・・・・少々
●とろけるスライスチーズかピザ用チーズ・・・・・・適量
●あればドライパセリなんぞ
＜作り方＞
ホワイトソースを作る。
大き目の耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップをせずにレンジ（５００ｗ）で１分ほどチン。
取り出して泡だて器でガーっと混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜながら加えてまたレンジで３～４分チン。
取り出して泡だて器でガーっと混ぜ、またレンジで１～２分チン。これを繰り返していい感じにとろみがついたら
コンソメ、塩こしょうで味を調える。
しめじは石突きを取り、ベーコンは小さく切る。
フライパンに油（分量外）をしいてベーコン、しめじを炒め、塩、こしょうで味を整える。
ベーコンに塩ついてるし別に味なくてもいい気がせんでもないけど。好みで。
食パンにホワイトソースを塗って、しめじとベーコンを乗せて、チーズを乗せて、
トースターで焦げ目がつくまで焼く。焦げ目一切ついてへんけど。
※チーズ無しでも美味しいです。
Q．写真に「syunkon」が入ってませんが？
A．それについて明日書くから、少しだけ黙れ小僧。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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コメントに気付けばできる限り全てかえします。気長に待ってて頂けると嬉しいです。