きてくださって本当にどうもありがとうございます。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
しまこさんが、小松菜とベーコンの混ぜご飯を作ってくださいました。ありがとうございます！
こっぽりとしたお茶碗に入った写真がすごく可愛かったです。おいしそう・・・＜記事はこちらです ＞
しまこさんは「はらぺこ！
」というブログを書いていらっしゃいます。「お菓子・パン作りをしながらも、
たまにダイエットしてみるしまこの日記。」ということで、手作りのお菓子やパン、ご飯が色々載ってます！
山に登るのが好きだそうです＾＾なんかいいなあそういう趣味。是非見てみてください！
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。８週間ほど。
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ビビンバみたいな豆腐を作りたくて
豆腐ステーキに、ゴマ油と塩で和えたにんじんともやしを乗せ
オイスターソースと味噌で味をつけたひき肉のタレをかけました。
だらり・・・。（表現まずそうやわ）
これは美味しかったです！
この肉味噌のタレが妙に美味しかったです。
もう、気に入ったんで、瓶に入れて持ち歩きたい。
ほんで遠くの山のふもとで土に埋めたい。（どういう心理状況やねん）
めっちゃ簡単にできます。
このままご飯に乗っけて丼にするのもおすすめ。ご飯にすごく合います。
白と茶のコントラストが。（視覚的ー！）
あとは、かまぼことほうれん草のお吸い物に
玉子焼きです。
ちなみにこの玉子焼き、「キレイに焼けてますね」って言われたら恐縮なので言いますが
市販品です。
市販の「手作り風だし巻き卵」みたいなやつがなぜか家にあって。初めて見たわ。
添加物万歳！って味やったわ。
＜材料＞（１～２人分）
●豆腐（絹ごし）・・・・・・・・１丁
●小麦粉・・・・・適量
●にんじん・・・・・・１/４本ほど
●もやし・・・・・・一掴みほど
●ゴマ油・・・・・・少々
●塩・・・・・少々
●豚挽き肉（か合いびき肉）・・・・・・・５０ｇほど
A味噌・・・・・・大さじ半分ぐらい
Aオイスターソース・・・・・・大さじ半分ぐらい
A砂糖・・・・・・大さじ半分ぐらい
A醤油・・・・・・・小さじ１ぐらい
A酒・・・・・・大さじ半分ぐらい
A水・・・・・・大さじ１ぐらい
●レタス・・・・・好みで
●白ゴマ・・・・・・好みで
＜作り方＞
豆腐は水切りをする。にんじんは細切りにし、もやしとともに茹で、塩とゴマ油、白ゴマで和える。
レタスは洗って水気を切って手でちぎり、お皿にしいておく。
水切りをした豆腐に小麦粉をまぶす。６面焼く自信がなかったら表と裏だけでも全然いいです。
フライパンを熱して油（分量外）をしき、豆腐を焼く。こんがりしたら裏返す。
※うちは６面焼くとつぶしてしまう可能性大なんで、表と裏のみ焼きます。
レタスの上に置き、にんじんともやしのナムル（いつから）を乗せる。
肉味噌を作る。フライパンを熱してひき肉を炒め、色が変わりかけたらAを加え、煮絡める。
豆腐の上にかけ、好みでゴマをふる。
Q．木綿で作ったらどうなりますか？
A．恐ろしいことになります。
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本当にありがとうございました！
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返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください。