きてくださって本当にどうもありがとうございます。
M１グランプリ終わったーーー！
一番最初の中川家の時から５年ぐらいは、リアルタイムで絶対に見るけどビデオもしっかり撮って
その後も何回も何回も見てました。
あの笑い飯の奈良県立歴史民族博物館とかフットボールアワーの結婚記者会見とか何回見たか。
チュートリアルのバーベキューネタとかもうめっちゃ好き。
サンドイッチマンが優勝した年までしか見てなくて
去年と一昨年なんて結果も知らんくて
今回は、予選のナイツまでしか見てないねん。
例の「我が家クリスマス」が始まってしまい。（夜ご飯の時はよほどじゃないとTVをつけたらあかん決まりで）
結果は知ってるけど！めっちゃ嬉しいけど！ネタ見てないけど！
知り合いに録画してもらってるから今度ゆっくりみたいと思います。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ポインセチアを枯らして。
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ものすごく簡単にできるお惣菜ばっかりを並べました。
テーマは「お花畑」。（要素いっこもない）
豚大根なんて作り方を紹介するほどのもんでもなく
豚と大根をだし汁とめんつゆで煮ただけのもんやけど
大根を消費するのに一番適してるし
なんでこんなに美味しいんやろうと思う。
誠に残念ながらこの間の肉団子のシチューより美味しいと思う。
料理ってそういうことよくあるよな。「なによりも目玉焼きが美味しい」とか。「結局普通のカレーライス」とか。
あとは、白菜とにんじんのゴママヨネーズ和えと
きゅうりの梅カツオ和え。
（※「和えもんさん」って呼ばんといてな）
真ん中のは、単に冷凍のチンしたかぼちゃです。
なんか最近毎日のように１切れだけチンして食べてるわ。
毎回食べる時に「カロチン。」って心の中でつぶやいてる。カロチンがどうとかは別にないねんけど。
※おにぎりの中身は基本的に公表していないのでご理解下さい。質問等一切お答えできません。
＜材料＞
●大根・・・・・・・１/２本ほど
●豚肉（バラでも細切れでも）・・・・・・１５０ｇほど
●だし汁・・・・・・ヒタヒタぐらい。２カップぐらい。
●酒・・・・・・・大さじ２ぐらい
●めんつゆ（濃縮３倍）・・・・・・大さじ３ぐらい
＜作り方＞
大根は皮をむいて乱切りにし、豚肉はたべやすい長さに切る。
鍋に大根を入れてその上に肉を広げ、だし汁と酒を入れて火にかけ、落し蓋をして煮る。
大根に竹串が通るぐらいになったらめんつゆを入れてさらに煮て、柔らかくなったら完了。
※だし汁はカツオでも、カツオと昆布でも、粉末だしでもなんでもいいです。
※ちなみにうちはほんだしの粉末です。
＜材料＞
●白菜・・・・・・・・外側から２～３枚分ぐらい
●にんじん・・・・・・・・１／４本ほど
Aマヨネーズ・・・・・・・・大さじ２～３ほど
A砂糖・・・・・小さじ１ほど
A醤油・・・・・・小さじ１ほど
A酢・・・・・・小さじ１ほど
Aすりゴマ・・・・・・大さじ１ほど
＜作り方＞
にんじんは細切り、白菜は食べやすい大きさに切り、両方茹でて水気を絞る。Aで和える。
＜材料＞
●きゅうり・・・・・・１本
●梅干・・・・・１個
●かつお節・・・・・・大さじ１ぐらい
●醤油・・・・・・小さじ半分～１ぐらい
●ゴマ油・・・・・・たらっと
＜作り方＞
きゅうりは麺棒かなんかでバンバン叩いて手で裂く。こなくそー
種を取って包丁で叩いた梅干とカツオと醤油とゴマ油で和える。
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本当にありがとうございました！
（カロチン。）
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返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください。