きてくださって本当にどうもありがとうございます^^
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
cocoaさんが、りんごのまるいバターケーキを作ってくださいました!ありがとうございます!
天気が荒れ模様だったので心も荒れる前にケーキ作りを開始されたとか。こういう気分転換うらやましい!
cocoaさんは「cocoaのブログ
」というブログを書いていらっしゃいます。「3人の子育てと日々の生活
その他色々・・・」ということで、トップ画像のお子様の手の重なった写真がめっちゃいい。
子どもの話とか、好きな音楽とか、お菓子作りとか、まったりできる楽しいブログ!<記事はこちらです >
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので><申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。わけもなく涙して。
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ものっすごく簡単な煮物です。
家でよく作る人も多いと思いますが
手羽元をただただ醤油と砂糖とみりんと酢と酒で煮たもんです。
ここにゆで卵を足したり大根を足したり
糸を通して首飾りにしたり。(首元ぬるり)
酢がなければ無しで作っても大丈夫です。柔らかさが違うと思いますが、それもまた人生。
ちなみにきよこ(90歳の祖母)はもちろん手で食べてたんで、大惨事でした。
<材料>(8人分)←まさかの1人1本でいくなら
●鶏の手羽元(手羽先でも)・・・・・・8本ぐらい
A酢・・・・・・・・大さじ4ぐらい
A醤油・・・・・・大さじ4ぐらい
A砂糖・・・・・・大さじ3ぐらい
Aみりん・・・・・・大さじ3ぐらい
A酒・・・・・・大さじ3ぐらい
<作り方>
鍋に手羽元とAを入れ火にかける。
アルミホイルかなんかで落し蓋をし、途中ひっくりかえしたり、汁がなくなったら水を加えるなりして煮る。
※15~20分ぐらいでできます。
※最初に酢と水と酒だけで1時間ぐらい煮てから、残りの調味料(半分ぐらいの量でよさそう)
を加えて煮るととろとろにできます。たぶん。
Q.アルミホイルがないんで文鎮でもいいですか?
A.重っ。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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本当にありがとうございました^^
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです^^
返事は少し時間がかかるかもしれませんが(最近少しどころちゃいますが)
コメントに気付けば100%かえします。気長に待っててください^^