きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
「ランチ日記 」のtomatoさんが、チキンナゲットを作ってくださいました！ありがとうございます！
しかも秋鮭入り。鮭を入れようとか思いつきません。盛り付けもめーっちゃ可愛いねん。
tomatoさんのブログは、もう何回も紹介してますが、ほんまに優しいほわ～んとした上品な口調と雰囲気。
料理も手が込んでて、でも堅くない、人柄の出た素敵なブログです。是非＾＾＜記事はこちらです ＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。スヌーズを止めて。ほんまはよ止めて。
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ネギとベーコンのバター醤油焼き飯です。
めっちゃ今更な料理ですが
冷蔵庫になんもなくて。
もう
ネギとベーコンとバターと
醤油と焼き飯しかなくて。（焼き飯入ってたーー！）
焼き飯を作るコツは、
最初に卵をご飯に混ぜるやら、冷ご飯でやるやら、
いや、そこはあっためるやら
なんか色々紹介されてますが
私は別にこだわりはなくて
『めっちゃべちゃべちゃのご飯では作らない』
ってぐらいしか特に気をつけてません。（コツでも何でもない）
ただ、油を結構多めに熱して、卵に吸わせてます。
それがご飯をパラパラにするって
どっかで聞いたから、そうしてます。
都市伝説かもしれんけど。
なんかフリーメイソンが言ってたような。（彼ら何してんねん。何をこだわってんねん。）
＜材料＞
●白ネギ・・・・・・・・１/２本ほど
●ベーコン・・・・・・ハーフベーコン２枚。（ややこしいわ）
●卵・・・・・・１個
●ごはん・・・・・・・丼１杯ぐらい
●塩、こしょう・・・・・・・少々。（これをはっきりしてほしいって思ったことない？）
●醤油・・・・・・小さじ半分ぐらい
●バター（かマーガリン）・・・・・・・小さじ１ぐらい
＜作り方＞
ネギはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
フライパンに油（分量外）を結構多めに、大さじ１ぐらい熱し、溶いた卵をわっしゃーって入れる。
大きくかき混ぜて取り出す。ほんでベーコンとネギを炒める。
炒まったらご飯と、卵を戻しいれて合わせ、塩、こしょう、醤油、最後にバター。
お茶碗にいれ、お皿にかぽっとする。せんでええけど。せんでええけどな。
☆卵を別に取り出さなくて一気にやってもどっちでもいいです。
取り出したほうが食べたときに「卵！」って感じになる気がします。（※国土交通省調べ）
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾