きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
「あ・の・ね（次女の地味キャラ弁と長男のずっしり弁とパパのガッツリ詰め込み弁） 」のかずさんが、
鮭ときのこの炊き込みご飯を作ってくださいました！ありがとうございます＾＾
しめじではなく、えのきと椎茸で。いつも献立の組み合わせのバランスがめっちゃ良くて尊敬です。
かずさんのブログは、タイトル通り、３種類のお弁当がうつってるんで、キャラ弁にも参考になるし
大人のお弁当にも参考になるし、お弁当つくりに悩んでいる人は是非見てください！＜記事はこちらです
＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。とりくずして。
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姉さん、プリンです。（赤川さんか）←めっちゃ久しぶりに使ったホテル始まり
卵と砂糖と牛の乳さえあればできるので
急な来客にも大丈夫。（なわけがないからな。たまにこういうのあるけど、そんな来客時にお菓子作りとか）
なんせ
はかりも使いません。もう砂糖は計量スプーンでざっぱざっぱいきます。あんま計量してへん。
生クリームとかなくても、しっかり濃厚。
ただ
今回、早く食べたさに駆られて
あったかいプリンを即効冷蔵庫に入れてしまたんで
見てのとおり
表面、しわっしわ。
まあ食べたら一緒やけどな。
シワに味ないし。
「半熟プリン」とかいう名前にしたらシワも気にならなそうやし。
シワがむしろ見た目のアクセントになってるなんてこともあるしな。
愛嬌あるよなこのシワ。
シワプリン。
幸せのシワプリン。
あーあ
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シワよ。（相当気にしてるー！）
＜材料＞（写真のもん４個分）
●卵・・・・・・３個
●砂糖・・・・・・大さじ５ぐらい
●牛乳・・・・・・・３００ｃｃぐらい
●バニラエッセンス・・・・・・ちょろっと
カラメルソース
●砂糖・・・・・・大さじ６ぐらい
●水・・・・・・大さじ２ぐらい
●水・・・・・・大さじ１～２ぐらい
＜作り方＞
カラメルソースを作る。
鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、だんだんまわりが
薄茶色・・・・おうど色・・・・狐色・・・・こげ茶色・・・・真っ黒ーーーー！！！
ってなる前の段階で、大さじ１の水を混ぜる。狐からこげ茶色あたりで。ジュワー！はねるから気をつけて。
型に流しいれる。
ボールに卵を割って、泡だて器で黄身と白身をよく混ぜる。泡立てんでいいけども。
小さい鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰する前に火を止めて、さっきの卵にちょっとづつ混ぜる。
※一気に混ぜたら卵が熱で固まって面白いことになるんで良かったらやってみてください＾＾
目の細かいザルか、ガーゼでこして（ザルやったら一瞬なんで楽）、バニラを入れる。
型に流しいれる。
型をバットかなんかに入れ、水を型の半分～８分目ぐらいまで注いで浸るようにし、
１６０度のオーブンで２０～４０分ぐらい焼く。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
※焼き時間はほんままちまち。オーブンにもよるし、バットの大きさにもよるし。
とりあえず２０分にして、「全然固まってへんやーん」てなって、１０分づつ増やしていくスタイルで。（めんどっ）
最後は若干生っぽいなってぐらいで冷やしていただいても大丈夫です。
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾