きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。先物取引を始めて。
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鶏胸肉のピリ辛マヨネーズ和えです。
以前紹介した、鶏胸肉の味噌マヨネーズ和え の変形です。変形っていうか、パクリ。
味噌ではなくてコチュジャンで
って言いたいねんけど
コチュジャン持ってない症候群なんで（しし座流星群みたいに言うな）←群しか言ってない
この間買った、豆板醤を入れました。
どっちでもいいです。
全っ然違う味にはなるけど。（それ全然良くないやろ）
でもどっちでも美味しいです。
コチュジャンの場合は、砂糖をちょっと減らして下されば。
なんせ鶏胸肉ともも肉の値段の差、すごいわ。
胸肉って１００ｇ３８円とかで売ってたりするやん。
３８円って。うまい棒でも１００ｇ買ったらものすごい値段するで。（そらな）
なんせ
おっぱいのくせにパサパサってのが憎いよな。ドンマイ。（気にしてへんわ）
でも、パサパサだからこそこういうマヨネーズまみれが美味しいと思います。
ももで作ったらジューシー過ぎて
なんか
いや
おいしそう。（おいしそうなんかい）
なんせめっっちゃ簡単なんでもしよかったらためしてみてください。
＜材料＞２人分ほど
●鶏胸肉・・・・・・２００ｇぐらい
●塩、こしょう・・・・・・少々
●小麦粉・・・・・・まぶせるだけ
●ゴマ油（あれば）・・・・・大さじ１ぐらい
Aマヨネーズ・・・・・・・大さじ２ほど
Aケチャップ・・・・・・・大さじ半分ぐらい
A豆板醤・・・・・・小さじ半分～１ほど
A砂糖・・・・・・大さじ半分ぐらい
A醤油・・・・・・小さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・びゅーっと３～４センチほど
（チューブのおろししょうがを好みで少し入れても）
＜作り方＞
胸肉はそぎ切りにして、軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。ボールにAを合わせる。
フライパンにゴマ油をしき（なければ何油でも）、鶏を両面こんがり焼き、Aのボールで和える。
これに、アボカドを一緒に混ぜても美味しいです。
レモン汁もいれました。ポッカレモン１００。
※お弁当に入れると、グロテスクな色に変色します。よかったら試してみてください。
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返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾