きてくださってどうもありがとうございます＾＾
いっぱいｺﾒﾝﾄを頂いてほんっまにありがとうございます。びっくりしました。
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
☆heidi☆さんが、ビビンバを作ってくださいました。ありがとうございます！
うちの場合はうどんで作っててんけど、ご飯に乗せて。これがまた美味しそうで。オクラとか入ってるし。
☆heidi☆さんは『☆heidi☆'s CaNaDa LiFe
』というブログを書いていらっしゃいます。
佐賀で生まれて佐賀で育ち、スイスで高校３年間を過ごし、そこからカナダのバンクーバーへ。
『第三世界の発展に一番必要なものはお金
それとも教育よく議論されてるけど…結局はどっちも同じくらい重要。（中略）・・・私は教育を支援する側に立ちたい』 とのことで、ほんまに立派ですよこの子は。
海外のいろんなお店のご飯や風景、色々かわいらしいブログです！是非みてください！＜記事はこちらです ＞
他にも、紹介してくださった方がいたら、コメント欄かメッセージで教えて頂けたら嬉しいです。
せっかくやのに気づかないことが多いので＞＜申し訳ないです。
どこにでもあるような料理しか作ってないんで、勝手に載せて頂いても全然いいですよー
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。モチをついて。
ものっすごい簡単な丼です。
温泉卵だけじゃなく、刻みネギも市販なんで
もはや包丁すら使いません。豚肉さえ手でちぎれば。（せこい＆汚い）
焼いて乗せるだけなんで
ほんま一瞬でできる丼です。一瞬は嘘やけど。
一瞬一瞬の積み重ねでできる丼。（それ人生すべてやわ）
これに鴨のテリーヌでも添えれば、豪華な食卓に。
簡単やけど、味はだってもう。想像通りやと思います＾＾
※その想像からチョコレートの風味を外して下さい。
この味付け、このブログ内でたぶん何十回も登場してます。すみません。
でも何回作っても好きやねん。なんかカフェごはんっぽいと勝手に思ってる自分がここにいる。
＜材料＞
●豚バラ肉かロース肉か細切れかもも切り落とし（なんでもありか）・・・・・・・１００～１５０ｇほど
A塩・・・・・・・少々。ほんまなくてもいいぐらい。なくていいんちゃうんこれ。
Ａ酒・・・・・・・小さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・・びゅーっと1センチぐらい
Aチューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと1センチぐらい
●片栗粉か小麦粉・・・・・・・・まとわりつくだけ
B醤油・・・・・・・・大さじ１ほど
B砂糖・・・・・・・・小さじ１ほど
Bみりん・・・・・・・・大さじ１ほど
B酒・・・・・・・大さじ１ほど
●ネギ、ゴマ、海苔・・・・・・・１３：１１：４
●ごはん・・・・・・・・好きなだけ。肉との兼ね合いで考えて。
●温泉卵・・・・・・１個でも２個でも。血中コレステロール濃度との兼ね合いで考えて。
＜作り方＞
豚肉は細切れならそのまま、それ以外なら好きに切る。みじん切りが好きなん。へー。
Aで下味をつける。ほんで片栗粉をまぶす。
フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を焼く。色が変わったらBを加え、じゃーってやる。（説明アバウト）
器にご飯を盛り、肉を乗せ、卵を乗せ、ネギ、ゴマ、
海苔をかけ、
タレをかけ
橋のらんかん腰かけて
はるか向こうを眺むれば
十七、八の姉ちゃんが
片手に花や線香持ち
姉ちゃん姉ちゃんどこ行くの
私は九州鹿児島の
西郷隆盛娘です
明治１０年前歴に
打たれて死んだ父上様の
お墓参りに参ります
ナンマンダンブツナンマンダ
ナンマンダンブツナンマンダ
っていうお手玉の数え歌むかしきよこに教えてもらったわ。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
☆９月７日（火曜日）に、集英社さんから出版される
「お料理＠ＬＥＥ」ｖｏｌ．１というムック本に載せて頂いてます。
昨日おとといの記事に詳しく書いてます。
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気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
返事は少し時間がかかるかもしれませんが（最近少しどころちゃいますが）
コメントに気付けば１００％かえします。気長に待っててください＾＾