きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
自分磨いて幸せ日記 のハチミツさんが、今度はルマンドのクッキーを作ってくださいました。
いつもいつもありがとうございます！そしていつもめっちゃキレイに仕上がっててうらやましい。
甥っ子さんと作られたそうで、
『待ち遠しくて焼き上がるまで何回もオーブンの前に見に行く姿にキュンｯｯ
』
ええなー。めっちゃ幸せなキュンやんそれ。
色んな内容盛りだくさんのブログなんで、是非のぞいてみてください＾＾＜クッキーの記事はこちらです
＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。原価を気にして。・
●春キャベツと鶏肉の柚子胡椒めんまよ炒め
●ニラ玉
●もやしのナムル
●トマト乗せ冷奴
●白いごはん
●パイの実
●ラスク
●ロールケーキ（あーあ。「なんで太ったんかわからん」とか言ってる場合ちゃうわどうしよ）
鶏肉の下味に柚子胡椒をつかって、めんつゆとマヨネーズと柚子胡椒で炒めました。
めっちゃ簡単。
キャベツも手でむしってるし。鶏肉も手で裂いたし。その手でピアノ弾いたし。（恐ろしいわ。絶対無理やわ。）
でも、ちゃんと下味つけて小麦粉まぶしてるんで
自分を褒めてあげられます。（何それ）
柚子胡椒は、１００円で買ったチューブのんです。びゃーーっと。
柚子胡椒、なかったらなくてもかまいません。
なんかそんなに味せんかったしな。（いらんやん）
でも、これは絶対に美味しいです。白いご飯にあいまくり。
鶏肉じゃなくても、豚肉でもオマール海老でも。（またオホホか）
冷めても美味しかったんで、お弁当にもいいような気がしないでもないです。（まわりくどいわ）
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・・１枚
A柚子胡椒・・・・・・・・チューブでびゅーっと５センチぐらい
A酒・・・・・・・・適当に大さじ１ぐらい
●小麦粉・・・・・・・・・鶏肉にまぶせるだけ
●春キャベツ・・・・・・・むしっと好きなだけ。３～４枚ぐらい？（聞かれても）
Bめんつゆ（濃縮３倍）・・・・・・・・大さじ半分～１ぐらい（ストレートやったら大さじ１）
Bマヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ半分～１ぐらい
B柚子胡椒・・・・・・・・びゅーっと３センチほど
＜作り方＞
鶏肉は一口大に切り、Aをよくもみこむ。もみもみ。もみもみ。ハアハア。（最低か）
フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉に小麦粉をまぶしてから、皮を下にして焼く。
めっちゃ油染み出してくるからクッキングペーパーでふきとる。油まみれでも別にいいっちゃいいねんけど。
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火が通ったら、Bを入れて、春キャベツもむしって入れて
全体を炒め合わせたら完成。
※おしゃれに上から黒胡椒をふったら、むせました。
Q．えーーー！！！だ、だ、だ、大丈夫でした？！？！？
A．何その過剰反応。むせただけやねんけど。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。