きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初に、このブログから料理を作ってくださった方へのお礼と紹介です。
ふみさんが、キャラメルバナナケーキを作ってくださいました。ありがとうございます！
あんな昔のレシピを。ほんでまたやたらとおいしそう。つやつや。
「山型に膨らんでしまう」のが悩みだそうで「作り方のコツを教えていただきたい」とのことでしたが、
ごめんなさい。山型になるねん。うちも。誰か教えて。（お前のレシピや）
ふみさんは「まったりかふぇ～my favorite things～
」というブログを書いていらっしゃいます。
２０１０年１月に完成した念願のマイホームでののんびりライフをつづっています。ええなあ。
料理もやけど、かわいい雑貨とか手作りの服まで、めっちゃ尊敬します。
是非のぞいてみてください＾＾＜バナナケーキの記事はこちらです
＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。パッと見イグアナで。
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いつもありがとうございます。
甘辛黒胡椒の手羽先です。
その名の通り、スペインに古くから伝わる打楽器をイメージしました。（何から何までーーー！！）
もう、これは、めっちゃ美味しいです。
ビールに絶対合うわ。
ジョッキの持ち手にこう、手羽先を差し込んで立てかける感じで。（フォルムが合うんかい）
これは、名古屋で有名な、「山ちゃん」の手羽先をイメージしました。
とか言ったら山ちゃんファンに殺されるわ。
毎晩無言電話かけられるわ。（山ちゃんファン陰気か）
山ちゃんの手羽先には全然、
そんなそんな、腰元にも及ばんけど（結構図々しい）
甘辛いタレに黒胡椒っていう取り合わせは、間違いなく美味しいです。しかもめっちゃ簡単。
手羽先ってたまに「うそーん」て安い値段で売ってたりするんで
是非試してみてください。
別に普通の鶏もも肉でもいいと思いますし。
＜材料＞
●手羽先・・・・・・・好きなだけ。ここでは６本ほど
Ａ砂糖・・・・・・・・大さじ１ほど
Ａしょうゆ・・・・・・・大さじ１より多いぐらい
Ａみりん・・・・・・・・大さじ１ほど
Ａ水・・・・・・・・・大さじ２ぐらい
Ａ白ゴマ・・・・・・・・好きなだけ
●水溶き片栗粉（水大さじ１に片栗粉小さじ半分を混ぜたもん）・・・・・・・・少々
●粗引き黒コショウ（１００円ぐらいで売ってます）・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
フライパンに油を多めに注いで、手羽先を入れ、素揚げにする。これぞまさしく手羽先の素揚げ。（そらな）
弱火でじっくり中まで火を通しとりだして油を切る。
フライパンか鍋にＡを入れて、わーーっと煮立ったら水溶き片栗粉を混ぜつつ入れて
いい感じにとろみがついたら手羽先を戻しいれて絡める。（※いい感じには個人差があります）
最後に黒コショウもふって、絡める。
正直、６本はあっという間です。
また、食べる時手がベタベタになることはいなめません。
Ｑ．すでに３匹のニワトリを犠牲にした罪についてどうお考えですか？
Ａ．黙れ小僧。
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本当にありがとうございました＾＾
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