きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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最初にお勧めのブログをご紹介します。
家族と生きよう のぶろすマムさんの、今度はなんと小学校４年生の娘さんが
レタスと豚肉のオイスター炒めを作ってくださいました！ありがとう！！！！めっちゃ嬉しい。
『臨月も近づき、兄の看病で疲れていた私を見かねてか・・・ただやってみたいから？』とのこと。優しい（涙）
本格的な料理は娘さんにとって初めてらしいです。でもめっちゃ美味しそう。レタスもしゃきってるし。
そして、小４の時はオイスターソースの存在自体しらんかったわ・・・・
是非のぞいてみてください。＜レタスと豚肉のオイスター炒めの記事はこちら ＞
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このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ご覧のスポンサーの提供で。
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いつもありがとうございます。
やみつきたこきゅうり
通称
青木です。（えーー！どういう意味やねん）
定番の、たこときゅうりの酢の物を
もうちょっと茶色くしました。（味で説明しろ）
めっちゃ好きです。
おつまみにぴったり。
カルーアミルクに。（うわー）
お酒は飲まないけど居酒屋のメニューは好きって方多いですよね。
これは、白いご飯にも合います。
タコ乗っけてかきこんで。
タコ乗っけてかきこんでよ。（なんかプレッシャーやわ）
めっちゃ簡単にできるので
いきなりお客様がいらしても
ってのは無理やんな。
冷蔵庫にタコ常備してることなんてないし。わざわざ買ってこなあかんわ。ごめん。
今回、鷹の爪を１本入れてるんでピリ辛ですが
お子様がいらっしゃるご家庭は
２本３本と増やしてくださってもかまいません。スパルタ教育で。
＜材料＞
●茹でだこ、もしくは刺身用のタコ・・・・・・・１本。ちっさいの１パック。（どっちー！）好きに。
●きゅうり・・・・・・・２本
A醤油・・・・・・・大さじ１ほど
A酢・・・・・・・大さじ１ほど
A砂糖・・・・・・・小さじ１ほど
Aみりん・・・・・・・小さじ１ほど
Aおろしにんにく・・・・・・・・チューブでびゃーーっと２センチほど
Aゴマ油・・・・・・・たらー
A白ゴマ、黒ゴマ・・・・・・・好きに
A鷹の爪・・・・・・・・１本（小口切りにして）
※あれば、ちょっとだけオイスターソースを入れても美味しいです。
＜作り方＞
タコはぶつ切りにする。（ぶつ切りがわからなければ、役所に問い合わせて）
きゅうりは麺棒でばんばん叩いて手で裂く。（※ちょっと気持ちいいです）
麺棒がなければきゅうりごとまな板にぶつけてもいいし
普通に包丁で切っても構いません。手で裂いたほうが味が染みるってだけの話です。
タコときゅうりをAであえる。
しばらくしたらできあがりです。
Q．あれから半年・・・・・そろそろ食べごろですか？
A．お前の「しばらく」おかしいわ。
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本当にありがとうございました＾＾
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