きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
いつものように、最初にブログをご紹介します＾＾
ゆきさんがコーンフレークのクッキーを作ってくださいました。ありがとうございます！＾＾
ゆきさんは『ゆき日記 』というブログを書いていらっしゃいます。
日々の出事とかネイルやお勧めの本、道具なんかを紹介してます＾＾
色んな商品を紹介してあったりして楽しいブログなんで
是非のぞいて見てください＾＾＜コーンフレークのクッキーはこちら
＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。かかとのガサつきがピークに達して。
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●鶏のガーリック焼きおろしポン酢がけ
●さといもとツナのサラダ
●豆腐のサラダ
●ごはん
●ロールケーキ
●昨日の残りのカレー
●冷凍の肉マン
です。（昨日の昼ごはんの詳細は。そらいつまでも丸いわ。）
鶏もも肉に塩こしょうをしたもんを、にんにくとともにフライパンで焼き
大根おろしにポン酢をかけた
いわゆる
おばあちゃんが毎日作ってくれた思い出のおやつ
と言った感じです。（どんな食生活しとってん）
これはかなりお勧めです。
めっちゃ美味しいし、ほんっまに簡単（なんせ焼くだけ）やのに
大根おろしとかにんにくの輪切りとか水菜のおかげで
ちょっと手が込んでるように騙せる献立です。
『詐欺師の一皿』です。（そこまで言わんでも）
ポン酢には、ちょっとみりんも加えて甘めにしました。
にんにくと塩こしょうでしっかり味がついてるのに、そこにおろしポン酢までかけてしまうなんて
塩分の取りすぎで病気になっても知らんで。（お前や）
横に添えたのは里芋とツナのサラダです。
じゃがいもとは違ったねっとりした感じが好きです。
※ねっとりしたい午後に。
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・１枚
●塩、こしょう・・・・・・・・少々
●にんにく・・・・・・・１カケ
●大根おろし・・・・・・・・好きなだけ
Aポン酢・・・・・・・大さじ１ほど
Aみりん・・・・・・・小さじ半分ほど
●水菜でも刻みネギでも、なんしか青いもの（ペパーミントはやめて）・・・・・少々
＜作り方＞
鶏肉は裏側のスジを切って広げる。未だにこれがスジなんかようわからんねんけどな。
塩コショウしておく。にんにくは輪切りにして芯をとっておく。
フライパンに油（分量外）とにんにくを入れて弱火にかける。
にんにくが薄く色づいたら取り出し、鶏肉を皮目を下にして入れる。
こんがりしたら裏返して弱火にして、じーーーっくり火を通す。
パンっ！
パンパンッ！！
って油が攻めてくる可能性大やから
一張羅で調理しとったら危険やで。（誰がすんねん）
あまりにひどければクッキングペーパーで油をふき取ったり
たまにクッキングペーパーを上にファサッとかぶせて焼いたりするわ。これお勧め。
焼けたら取り出してお皿に盛り、大根おろしを乗っけてAをかけ、水菜を乗っけてにんにくを散らす。
里芋は洗って水気がついたままラップに包み、レンジで５～６分チンしてやわらかくする。
死ぬほど熱いけど手でぴろんって皮を剥いて、フォークでつぶし
シーチキン、マヨネーズ、醤油を混ぜる。好みでネギも混ぜ、海苔をかける。
一張羅で調理しとったら危険やで。（マヨネーズが攻めてくんで）
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本当にありがとうございました＾＾
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