きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
最初にブログをご紹介します＾＾
mayさんが、里芋のグラタンを作ってくださいました！
しかもめっちゃ嬉しい紹介つきで。本当にありがとうございます！
ｍａｙさんは「mayのニコニコソダテ日記 」というブログを書いていらっしゃいます。
一児の男の子（チビ太くん）のマイペースな育児日記で、チビ太くんの写真がまためっちゃ可愛いねん。
是非のぞいてみてください＾＾＜里芋のグラタンの記事はこちらです
＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。沖漬けをほおばって。
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水切りヨーグルトを使った、ゼリーヨーグルトムースです。
ヨーグルトを一晩水切りして、チーズのようにしたものを使った
さわやかなデザートです。さわザートです。ドボルザークです。（ザーだけや）
以前紹介した＜チーズを使わないレアチーズケーキ ＞の上に
オレンジゼリーを乗っけただけのもんなんですが
簡単で美味しいし
見た目が可愛くできたんで、気に入ってます。
子どもが喜んでくれそう。
「暖色系のコントラストが微笑ましいよね。」って言いそう。（そんな子ども嫌やわ）
二層になってるから難しそうに思えますが
ノンノン。（うざっ！！） めっちゃ簡単。
ヨーグルトのムースは１時間もせんうちに固まるし
その上に、あのよくあるスーパーのカットフルーツ（今回値引きで９０円でした）を乗っけて
ゼリー液を流して固めるだけ。
はかりも粉ふるいもオーブンも換えのパンツもいりません。
面倒くさければ、でっかいバットとかにどーーんと作ってもいいですよ。
＜材料＞（写真のもの５～６個分）
●プレーンヨーグルト・・・・・・５００ｇほど（１パックまるまる）
●生クリーム（安くすませたいかたは植物性）・・・・・・・・２００ｃｃ（１パックまるまる）
●砂糖・・・・・・・・大さじ６～７ほど
●レモン汁（食卓レモンとかポッカレモン１００みたいなやつが便利）・・・・・・・大さじ１ほど
●粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇほど（大抵１袋）
●水・・・・・・・・・大さじ３ほど
●オレンジジュース・・・・・・・２５０ｃｃほど
●砂糖・・・・・・・大さじ１～２ほど
●粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇほど
●みかん、オレンジなど好みの果物
＜作り方＞
●下準備●
ヨーグルトは一晩水切りする。
今回は、ザルに油こし紙をかぶせたものの上にヨーグルトをあけ、一回り小さいボールの上に乗せて一晩放置しました。（ボールに水が溜まる）
コーヒーフィルターとかガーゼ、クッキングペーパーとかでもできます。
ゼラチンを水に振り入れてふやかしておき、レンジに３０秒ほどかけて完全に溶かす。
ボールに、水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖、生クリーム、レモン汁を入れる。
さっき溶かしたゼラチンを加え、カップに流しいれる。
オレンジジュースの一部（５０ｃｃほど）にゼラチンをふりいれ、ふやかしておき、レンジにかけて溶かす。
鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて溶かし、さきほどのゼラチンを加えて混ぜ、冷ます。
ヨーグルトムースの上に果物を好きにおきだいぶ冷めたゼリー液を流して、冷蔵庫で固める。
冷蔵庫がないという方は、氷屋にたのんで氷を手に入れ、桶に氷水を張って冷やして。（時代よ）
ミントの葉をかざる。（飾ってへんくせに）
※あったかいままゼリーを流したら、ムースが溶けて、混ざりそう。（想像やけど）
Q．ヨーグルトってなんですか？
A．ぇえーーーーーーー！！
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