きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。そのへんを舞って。
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甘辛揚げごぼうです。
甘辛揚げごぼう。ＡＡＧ。（あいつと姉がガストに）←意味深ー！
ごぼうに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いタレを絡めました。
あっ！そうそう忘れちゃいけない★香ばしいゴマも、ね♪（うわーゾゾ毛立つわ）
うわー。ゾゾ毛立つわ。（どんだけ言うねん）
めっちゃ美味しいです。止まらんねん。
胸の鼓動が。（どうでもいい）
いくらでもごぼうが食べれてしまいます。
爪楊枝とか刺してあったら特に。ちまちまと一生食べてる。
おつまみにもおやつにいいと思います。
そういえば
「甘辛」って漢字を
じーーーっと見てたら
牛とヒツジの顔みたいに、見えてきません。（こーへんのかい）
＜材料＞
●ごぼう・・・・・・・・１本
●片栗粉・・・・・・・・まぶせるだけ
A醤油・・・・・・・大さじ２ほど
A砂糖・・・・・・・大さじ１ほど
Aみりん・・・・・・・・大さじ２ほど
A酒・・・・・・・・大さじ１ほど
A水・・・・・・・・大さじ２ほど
●白ゴマ・・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
ごぼうは袋からついーーーーーーーーーーーーーーーーんと出して
タワシで洗ったら５センチメートルぐらいに切り（メートルとかいらん）、縦に２つか３つに切る。
切ったらすぐに水にさらしてアクを抜く。
水気を切ったごぼうに片栗粉をまぶして、ポンポン揚げていく。
１個食べてみて、いい感じの硬さやなーと思ったら、取り出して油を切る。
↓この時点で塩振って食べても美味しいです。うちはこのほうが好きかもしれん。
フライパンにAを入れて火にかけ、わーーーっと煮立ったらごぼうを入れて絡める。
最後に白ゴマも絡める。
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