きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
コメントの返事が遅くなっていて本当に申し訳ないです。絶対返します！ごめんなさい！
１個１個うなずきながらめっちゃ楽しんで読んでます。ありがとうございます。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。
今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。おみかん食べて。
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どうもありがとうございます（感涙）
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れんこん入り磯辺つくねです。
もうめっちゃ美味しそうにできて大満足です。
もう
何も思い残すことはありません。（何を自分の中で満足しきってんねん。いつもと何が変わんねん）
鶏ひき肉に、ちぎった海苔とれんこん、卵、パン粉を混ぜて丸めて焼くだけです。
海苔の香りがふわっと
しそうなのに
意外に主張しなくて◎（全然あかんやん）
ちょっと残念◎（このマークどういうポジションとして考えてんねん）
このれんこんがポイントです。
穴があいていて
『先を見通せる』という意味がありますので
みじんぎりにしてくださいね。（全く意味ないー！）
歯ざわりが最高です。
奥歯のくぼみにさらりとフィットして。（どこを推すねん。ほんまの歯のさわりの部分言うんかい）
２種類の味付けでどうぞ。
１つは大根おろしにポン酢に、揚げたレンコンをぶっさしてます。
こういう飾りつけ好きです。（作品名：自己顕示欲の表れ）←なんか不愉快やわ。
さてもう１つは
ダダダダダダダダダダダダダダダ
ダダダダダダダダダダダダダ
・・・・・・・・・・・
ジャーーーーン！！！
照りマヨ。（なんで片方だけーーー！）
＜材料＞（１～２人分。６個分ぐらい）
●鶏ひき肉（豚ひき肉、合いひき肉でも可）・・・・・・・・２００ｇほど
●塩、こしょう・・・・・・・・・少々
Aれんこん（みじんぎり）・・・・・・・７０ｇほど。わからんかったらもう好きなだけ入れてしまって。
A海苔・・・・・・・・でかいの１枚ほど。小分けの袋なら１袋。もう、好きに！（投げやりー！）
A卵・・・・・・・・１個
Aパン粉・・・・・・・・・大さじ２ぐらい
Aチューブのおろししょうが・・・・・・・・・びゅーっと４～５センチほど
Ｂ醤油・・・・・・・・大さじ１ほど
Bみりん・・・・・・・・大さじ１ほど
B酒・・・・・・・・・大さじ１ほど
●水溶きか片栗粉（片栗粉小さじ１/２ 水大さじ１）・・・・・・・少々
●マヨネーズ、ゴマ・・・・・・・・好きなだけ
●大根おろし、紫蘇、薄く揚げたれんこん、ポン酢、こしょう・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
ボールかタライにひき肉と塩こしょうを入れ（何に入れとんねん）、ねばりがでるまで混ぜる。
Aを加え、よく混ぜ、丸める。６個分ぐらいやと思います。
フライパンに油（分量外）をしいて熱し、丸めたタネを並べ、転がしながら焼き色をつける。
ほいだら水を、タネの半分ぐらいの高さまで注ぎ、火を弱めて蓋をして、水分がなくなるまで焼く。
照りマヨは
フライパンにBを入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、タネを戻しいれて絡める。
上からマヨネーズをびゃーっと。
おろし紫蘇は
大根おろしと紫蘇やら素揚げのれんこんやらをぶっさし
ポン酢をかけて黒胡椒を全体にエレガンスかつ大胆に・・・・・・
Q．チョコパイってちっさくなってません？
Ａ．昨日散々聞いたわ。
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