きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
キリンさんが好きです。
でも
キリンさんの意外に長い舌は嫌いです。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。
今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。モールス信号を読み取って。
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どうもありがとうございます（感涙）
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鶏もも肉のオイスター甘辛酸ダレ丼です。
「こりゃうまいぜ」 ｂｙ 川端康成 （言うか）
鶏ももに黒胡椒を振って
オイスターソースやら醤油やらお酢やらのタレをかけました。
タレ、かけちゃいました。（全国「うなぎ愛好会」ポスターのキャッチ）
めっちゃ美味しいです！！
このタレ、飯粒との相性ばっちりです。（「ごはん」でええやん）
鶏肉の下に敷いたのは
英字新聞です。（めっちゃ下ーー！もっと近くに敷いてるもんあるはずー！シャキシャキしてるはずー！）
中途半端にスペースがあまったんで
最初鶏肉を、こう乗せたり
こんな感じで乗せたりしてみてんけど（伝わるか）
諦めてしめじのバター炒めで埋めました。
しめじ、サンキュッ！（だっさ）
しめじ、何も言わずに付き合ってくれてサンキュッ！（ドリカムファンに怒られるわ。コラッ！て。）←優しっ
簡単で美味しいんで
早速明日のおやつにでもどうぞ＾＾（大食い一家か）
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・・・１枚
●あらびき黒こしょう・・・・・・・・少々
●（面倒でなければ）チューブのおろしにんにく、しょうが・・・・・・・・・少々
Ａ醤油・・・・・・・・大さじ１ほど
Ａオイスターソース・・・・・・・・小さじ１ほど
Ａ酒・・・・・・・・・・大さじ１ほど
A酢・・・・・・・・・・・小さじ１～２ほど（酢好きさんは多めに）←「鈴木さん」みたいになったわ
Ａみりん・・・・・・・・・大さじ１ほど
Aゴマ油（あれば）・・・・・・・・ちらっと
●レタス・・・・・・・・・・好きなだけ
●ご飯・・・・・・・・・・好きなだけ
●刻みのり・・・・・・・・・８本。（絶対嘘やん）
●しめじのバター炒め（しめじをバターと塩で炒めたのみ）・・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
レタスは千切りにしておく。海苔は刻んでおく。（えーー！刻み海苔使えよ）
鶏もも肉は縮まないように筋（かどうか果たしてわかたんけど自分なりの筋）を切る。
※そんなんしても縮むねんけどサ！
ほんで黒胡椒とにんにくとしょうがをすりこむ。無くても美味しいけど、あればもっと美味しいです。
フライパンに油（分量外）を熱し鶏肉を皮目を下にして焼く。
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通して取り出す。
もし大量に油が出てたらふきとり、そないでもなかったらそのまま、Aを入れる。
とろみがついたら鶏肉を戻しいれ、絡める。
あとはもう。ほら。色々やって、できあがり。（途中で書くのやめたーーーー！）
Q．料理酒がないんですが、カクテルパートナーでもいいですか？
Ａ．全然構いません。私が食べるわけじゃないので。
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