きてくださって本当にどうもありがとうございます^^
キリンさんが好きです。
でも
キリンさんの意外に長い舌は嫌いです。
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<初めて来ていただいた方へ>
初めまして^^ありがとうございます^^
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ1杯の生クリーム
◆卵黄5個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
<大切な常連さんの方へ>
本当にいつもありがとうございます><。
今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。モールス信号を読み取って。
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どうもありがとうございます(感涙)
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鶏もも肉のオイスター甘辛酸ダレ丼です。
「こりゃうまいぜ」 by 川端康成 (言うか)
鶏ももに黒胡椒を振って
オイスターソースやら醤油やらお酢やらのタレをかけました。
タレ、かけちゃいました。(全国「うなぎ愛好会」ポスターのキャッチ)
めっちゃ美味しいです!!
このタレ、飯粒との相性ばっちりです。(「ごはん」でええやん)
鶏肉の下に敷いたのは
英字新聞です。(めっちゃ下ーー!もっと近くに敷いてるもんあるはずー!シャキシャキしてるはずー!)
中途半端にスペースがあまったんで
最初鶏肉を、こう乗せたり
こんな感じで乗せたりしてみてんけど(伝わるか)
諦めてしめじのバター炒めで埋めました。
しめじ、サンキュッ!(だっさ)
しめじ、何も言わずに付き合ってくれてサンキュッ!(ドリカムファンに怒られるわ。コラッ!て。)←優しっ
簡単で美味しいんで
早速明日のおやつにでもどうぞ^^(大食い一家か)
●鶏もも肉・・・・・・・・・1枚
●あらびき黒こしょう・・・・・・・・少々
●(面倒でなければ)チューブのおろしにんにく、しょうが・・・・・・・・・少々
A醤油・・・・・・・・大さじ1ほど
Aオイスターソース・・・・・・・・小さじ1ほど
A酒・・・・・・・・・・大さじ1ほど
A酢・・・・・・・・・・・小さじ1~2ほど(酢好きさんは多めに)←「鈴木さん」みたいになったわ
Aみりん・・・・・・・・・大さじ1ほど
Aゴマ油(あれば)・・・・・・・・ちらっと
●レタス・・・・・・・・・・好きなだけ
●ご飯・・・・・・・・・・好きなだけ
●刻みのり・・・・・・・・・8本。(絶対嘘やん)
●しめじのバター炒め(しめじをバターと塩で炒めたのみ)・・・・・・・・好きなだけ
<作り方>
レタスは千切りにしておく。海苔は刻んでおく。(えーー!刻み海苔使えよ)
鶏もも肉は縮まないように筋(かどうか果たしてわかたんけど自分なりの筋)を切る。
※そんなんしても縮むねんけどサ!
ほんで黒胡椒とにんにくとしょうがをすりこむ。無くても美味しいけど、あればもっと美味しいです。
フライパンに油(分量外)を熱し鶏肉を皮目を下にして焼く。
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通して取り出す。
もし大量に油が出てたらふきとり、そないでもなかったらそのまま、Aを入れる。
とろみがついたら鶏肉を戻しいれ、絡める。
あとはもう。ほら。色々やって、できあがり。(途中で書くのやめたーーーー!)
Q.料理酒がないんですが、カクテルパートナーでもいいですか?
A.全然構いません。私が食べるわけじゃないので。
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