きてくださって本当にありがとうございます＾＾
アメブロに移行して
ケータイで見れなくなった！という意見がありました。（ごめんなさいミユピィさん！）
ご迷惑おかけして申し訳ないです！もうパソコンにも携帯電話にもうとすぎて。
これでいけると思うのですが＞＜ → 含み笑いのカフェ飯本『syunkon』携帯
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。かかとで尿意をおさえて。
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どうもありがとうございます（感涙）
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鶏肉ときのこのソテークリーム煮です。
うわ。「ソテー」とか言ってるで。おしゃれか。（普通ー！）
鶏もも肉を焼き、きのこもバターで（正しくは１９８円のマーガリンで）焼いてから煮ました。
めっちゃ美味しいです！
一見面倒くさそうですが
「ちょちょちょ・・・ちょー待ってやー見て見てこの渾身の一発ギャグ！なあ！いくで！・・・・・・・
ホラ！！今お前笑ったやん。笑ったよな！？俺は見たで！え、面白かった面白かった！？！？」
て人より全然。（例として書いただけでも面倒くさいわ）
そのぶんお味は格別。（お味て）
生クリームとかも使いませんし。牛の乳のまんまで十分。
鶏肉自体に塩こしょうで味をつけて焼いてから煮るんで
その油がまた加わってより美味しくなります。
たぶん。
お弁当に入れる際には
蓋を閉めてから輪ゴムでしっかりと止め
ビニール袋を３～４枚重ねてグルグル巻きにし
汚れても良い布にくるんでどうぞ。（誰がそこまでして）
＜材料＞（１～２人前）
●鶏もも肉・・・・・・１～２枚（鶏肉大好きっこなら１人で２枚いけるやろうと）
A塩、こしょう・・・・・・・少々
A（好みで）おろしにんにく・・・・・・・チューブで２～３センチほど
●きのこ（しめじ、舞茸、しいたけ、えのき等）・・・・・・ひとつかみほど。いや！ふたつかみほど。（どっちー！）
●バターA（かマーガリン）・・・・・・・・大さじ１ほど。ちゃんと量らんでいいですよ。
●白ワイン（か、ただのお酒、か、ただの水）・・・・・・・・大さじ１ほど
●玉ねぎ・・・・・・・１／４個ほど
●バターB（かマーガリン）・・・・・・・大さじ１ほど
●小麦粉・・・・・・・大さじ半分ほど
●牛乳・・・・・・・１．５カップほど
●スープ（お湯に粒状コンソメ溶かしたもん）・・・・・・１／２～１カップほど
●塩、こしょう・・・・・・・好みで
●パセリ・・・・・・・・あればぱらっと
●ブロッコリー・・・・・・・・・入れたらよかったー！
＜作り方＞※お鍋とフライパンが１個づついります。
鶏肉は解凍し（何冷凍してること前提やねん）、Aで下味をつける。
玉ねぎは薄切り、きのこは食べたくない黒っぽい部分をとり、ばらす。（奥さんがいるという事実を）
鍋にバターBをしき、玉ねぎを弱火で炒める。
透き通ってしんなりしたら小麦粉を投入し、絡めながら炒める。
牛乳を加え、鍋の底からこそげるように混ぜ、とろみをつける。スープを好きな濃度まで加える。
フライパンに油（分量外）をしき、鶏肉を皮目を下にして焼く。（※くっつかないフライパンなら油無しでも）
こんがりしたら裏も焼く。別に中まで火を通さなくてもいいです。
取り出して、そこにバターBを入れ、きのこを炒める。白ワインを加える。
さっきのスープの鍋に加え、鶏肉も加え、煮る。
器に盛り、パセリやら黒こしょうを散らしてかっこよくする。（この言葉がかっこ悪いわ）
Q．家に魚焼き網しかありません・・・・・
A．黙れ小僧。
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