きてくださって本当にありがとうございます。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せているので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
あまり役には立ちませんけど、迷惑もかけませんので。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足を崩して。赤子をおぶって。
冬か。
の一言です。
マイブーム：夏場にコトコト煮込むこと でお馴染みの山本です。
何故か最近大根が安くて（１本９８円）
鶏手羽元は、１００ｇ５８円という安さだったので、もうコトコトするっきゃないわね。
と思い、作りました。コトコトするっきゃないワン。と思いました。（わざわざ犬語で言い直す意味あんのかい）
きよこがめずらしく気に入り、
「これ美味しいわ～」「これ美味しいわ～」言うてバクついてました。
酢が入っているので柔らかな仕上がり。なはず。きよこは歯がないし。入れ歯でもないし。
でも、炒め物と違って、
材料入れてあとは放置しといたらいいわけで。
ずっと火の側にいなくてもいいわけで。
むしろ、完全に楽なわけで。（ｆｒｏｍ北の国）
これをいっぱい作って冷蔵庫に入れといて、
次の日冷たくなった大根やら煮こごりを熱々のご飯にのせて、
じわ～っと溶けたとこなんか最高です。最高に地味。
←ランキングに参加させてもらってます。１日１クリックして頂けると本当に励みになります。
●材料●
大根・・・・・・１／２本。細いちっこいやつなら１本。（そんなイレギュラーな説明いらん）
手羽元・・・・・好きなだけ。家族４人なら８本。そのうち1人が鶏肉アレルギーなら６本。
ゆで卵・・・・・1人１個！！
砂糖・・・・・約大さじ２
醤油・・・・・約大さじ４
みりん・・・・・約大さじ２
酒・・・・・約大さじ３
酢・・・・・大さじ１～２ぐらい
石油輸出国機構・・・・・ＯＰＥＣ
●作り方●（ニルダケ）
大根は乱（れそめにし我ならなくに）切りにする。
鍋に大根と鶏肉、かぶるぐらいの水を入れ、砂糖と酒と酢を入れて大根に竹串がすっと通るぐらいまで煮る。
醤油とみりんも加え、柔らかくなるまでさらに煮る。
ゆで卵を加え、放置する。
※手羽元が手に入らなかったら、鶏もも肉でも全然いいですよ。
Ｑ.酢を加えますが、酸っぱくならないのでしょうか？
Ａ.そんなことより大事なことがあなたにはあるはずです。自分を見失わないで。
Ｑ.ＯＰＥＣに入部したいのですが・・・・
Ａ.あ、たぶん、そんな団体じゃないから。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
個人的な話になって申し訳ないんですが、
今日（８月４日）は、高校時代のバスケット部の友達と、
小学校からの幼馴染の友達のお母さんの誕生日です。
おめでとうございます！！！
ちなみに、このブログの「ｓｙｕｎｋｏｎ」は、
高校のバスケットボール部の部旗やらＴシャツやらに書いてある、コンセプトなんか合言葉なんかわからんけど「春魂」のことです。
自分の人生において、この高校のバスケ部に入ったことはものすごいでかい経験で、
同期のバスケ部６人は一生切れないものすごい大事な友達で、
やから書かせて頂きました。
もう１人、幼馴染のお母さんなんですけど、
ちっさいころからその家族にうちが１人入れてもらって旅行に行ったり（いまどき珍しいほどの大家族）、
家族に混じってご飯食べたり、
とにかく可愛がってもらってお世話になりっぱなしの女性（女性て）です。
こないだ会った時は、髪の毛が短くなってますます可愛さと明るさがパワーアップしてました。めっちゃおもろいし。
おばちゃん大好き。
しかも、このブログをわざわざ毎回印刷して活用してくれていました。なんてこった。
とにかく２人ともおめでとうございます。
←長くなってごめんなさい。最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。クリックしてくださる方がいらっしゃることに感謝してます。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せているので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
あまり役には立ちませんけど、迷惑もかけませんので。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足を崩して。赤子をおぶって。
冬か。
の一言です。
マイブーム：夏場にコトコト煮込むこと でお馴染みの山本です。
何故か最近大根が安くて（１本９８円）
鶏手羽元は、１００ｇ５８円という安さだったので、もうコトコトするっきゃないわね。
と思い、作りました。コトコトするっきゃないワン。と思いました。（わざわざ犬語で言い直す意味あんのかい）
きよこがめずらしく気に入り、
「これ美味しいわ～」「これ美味しいわ～」言うてバクついてました。
酢が入っているので柔らかな仕上がり。なはず。きよこは歯がないし。入れ歯でもないし。
でも、炒め物と違って、
材料入れてあとは放置しといたらいいわけで。
ずっと火の側にいなくてもいいわけで。
むしろ、完全に楽なわけで。（ｆｒｏｍ北の国）
これをいっぱい作って冷蔵庫に入れといて、
次の日冷たくなった大根やら煮こごりを熱々のご飯にのせて、
じわ～っと溶けたとこなんか最高です。最高に地味。
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大根・・・・・・１／２本。細いちっこいやつなら１本。（そんなイレギュラーな説明いらん）
手羽元・・・・・好きなだけ。家族４人なら８本。そのうち1人が鶏肉アレルギーなら６本。
ゆで卵・・・・・1人１個！！
砂糖・・・・・約大さじ２
醤油・・・・・約大さじ４
みりん・・・・・約大さじ２
酒・・・・・約大さじ３
酢・・・・・大さじ１～２ぐらい
石油輸出国機構・・・・・ＯＰＥＣ
●作り方●（ニルダケ）
大根は乱（れそめにし我ならなくに）切りにする。
鍋に大根と鶏肉、かぶるぐらいの水を入れ、砂糖と酒と酢を入れて大根に竹串がすっと通るぐらいまで煮る。
醤油とみりんも加え、柔らかくなるまでさらに煮る。
ゆで卵を加え、放置する。
※手羽元が手に入らなかったら、鶏もも肉でも全然いいですよ。
Ｑ.酢を加えますが、酸っぱくならないのでしょうか？
Ａ.そんなことより大事なことがあなたにはあるはずです。自分を見失わないで。
Ｑ.ＯＰＥＣに入部したいのですが・・・・
Ａ.あ、たぶん、そんな団体じゃないから。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
個人的な話になって申し訳ないんですが、
今日（８月４日）は、高校時代のバスケット部の友達と、
小学校からの幼馴染の友達のお母さんの誕生日です。
おめでとうございます！！！
ちなみに、このブログの「ｓｙｕｎｋｏｎ」は、
高校のバスケットボール部の部旗やらＴシャツやらに書いてある、コンセプトなんか合言葉なんかわからんけど「春魂」のことです。
自分の人生において、この高校のバスケ部に入ったことはものすごいでかい経験で、
同期のバスケ部６人は一生切れないものすごい大事な友達で、
やから書かせて頂きました。
もう１人、幼馴染のお母さんなんですけど、
ちっさいころからその家族にうちが１人入れてもらって旅行に行ったり（いまどき珍しいほどの大家族）、
家族に混じってご飯食べたり、
とにかく可愛がってもらってお世話になりっぱなしの女性（女性て）です。
こないだ会った時は、髪の毛が短くなってますます可愛さと明るさがパワーアップしてました。めっちゃおもろいし。
おばちゃん大好き。
しかも、このブログをわざわざ毎回印刷して活用してくれていました。なんてこった。
とにかく２人ともおめでとうございます。
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