きてくださって本当にありがとうございます＾（←ある時は片目の運転手・・・・）
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ボンゴを極めて。
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５位になりました！！ありがとうございます＞＜
どうもありがとうございます（感涙）
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底を作らないので
ほんまに混ぜて焼くだけのめっちゃ簡単なチーズケーキです。
うちは「チーズを食べているのかい？」てほど濃厚なのが好きなんで
ねっとりしたタイプです。人間でいえばあまり付き合いたくないタイプです。
こういう『一口サイズ』ってあかんよな。
「あと一口食べたい」って時に
でっかいケーキしかなかったら、そこまでいらんしやめようってなるけど
この大きさやったらちょうどええわとついつい手が伸びて
気づけばでっかいケーキ分余裕でいってもーてまっせパターン。芋けんぴパターン。
チーズケーキは以前ご紹介しましたが
サワークリームを買うと高くつくのでそれも無しにして
さらに作りやすくしました。めっちゃ簡単。歯科衛生士の採用より簡単。
木琴の練習にいそしみながらでも作れちゃいますヨ＾＾（誰にささるアピールやねん）
これからどんどん暑くなる季節
このチーズケーキで乗り切りましょうね。（喉渇いてしゃーないわ）
＜材料＞
●クリームチーズ・・・・・・２５０ｇ どうしても２００ｇ入りしか売ってない場合はそれで。
●バター・・・・・・・大さじ１ほど。マーガリンでもしょうがないと思って日々暮らしてる。
●砂糖・・・・・・５０～７０ｇほど
●卵・・・・・１個
●レモン汁・・・・・・大さじ１ほど。妊婦の方はもっと。（つわりを単純に考えすぎ）
●小麦粉・・・・・・大さじ２ほど
●生クリーム・・・・・・・１/２カップほど（残りは泡立てて添える？いらん？）
●蜂蜜かマーマレードかなんかつやを出すもん。ニスはあかんで。高いで。（理由よ）
＜作り方＞
パウンドケーキの型か、バットなんかにオーブンシートを敷いておく。
敷いて置かないと、くっついてスプーンで頑張ってすくう方式を取るハメになる。お好みで。（誰が後者選ぶねん）
ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器で練り混ぜる。
クリームチーズが硬い場合はレンジに２０秒ぐらいづつびびりながらかける。
砂糖も加えてよく混ぜ
卵、レモン汁、小麦粉、生クリームの順で混ぜ
型に流して１７０度のオーブンで３０分以上焼く。
そのまま冷蔵庫でしっかり冷やし、表面にツヤを出すもんを塗る。
そして四角く切り分ける。しゃきーん。（明らかハサミ音）
※さらに美味しく作る方法・・・・・・ビスケットとバターで底を作る。（結局かい）
Q.さけるチーズでも作れますか？
A.黙れ小僧。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
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クリームチーズが硬い場合はレンジに２０秒ぐらいづつびびりながらかける。
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型に流して１７０度のオーブンで３０分以上焼く。
そのまま冷蔵庫でしっかり冷やし、表面にツヤを出すもんを塗る。
そして四角く切り分ける。しゃきーん。（明らかハサミ音）
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