きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ノブコフ２０５。
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どうもありがとうございます（感涙）
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肉味噌とレタスの卵かけうどんです。
あったかいうどんに、レタスやら水菜やらと肉味噌を乗っけて
生卵と一緒に混ぜて食べるという
いかにも野生のゾウが好みそうな献立。（究極に適当な発言）
めっちゃ美味しいです。めっちゃ簡単やし。
肉味噌も、カレー味にしたり塩味にしたり、応用がききます。
肉味噌もレタスも水菜もやめて
うどんの代わりにご飯にしたりも。（たまごかけご飯やないか）
ところで
うちはうどんがめっちゃ好きです。
３６５日うどんでもいいぐらいごめん嘘！！！（撤回早っ！誰もなんも言ってないわ）
個人的に、茹でうどんよりも
冷凍うどんの食感が大好きです。
シャリ・・・・ （まさかの凍ったままの食感ー！！）
＜材料＞
●うどん・・・・・・・・・１玉ほど
●合い挽き肉（豚挽き肉でも可）・・・・・・・・・・５０ｇもいらんぐらい
●玉ねぎ・・・・・・・・・１/８個ほど
●チューブのおろししょうが・・・・・・・・・２～３センチほど
Ａ味噌・・・・・・・・・・大さじ１ほど
Ａみりん・・・・・・・・・・大さじ１ほど
A酒・・・・・・・・・・大さじ１ほど
A醤油・・・・・・・小さじ１/２ほど
●レタス、水菜・・・・・・・・・好きなだけ
●白ゴマ、刻みのり・・・・・・・・・好きなだけ
●生卵・・・・・・・・１個
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切りにする。Aを混ぜておく。
うどんを茹でてザルにあけておく。
フライパンを熱してひき肉とチューブのしょうがを入れて炒め
少し色が変わったら玉ねぎも入れて炒める。
玉ねぎに火が通ったらAを加えて混ぜ合わせ、汁気が少しとんだら火を止める。
器にうどんを盛り、肉味噌、レタス、水菜、海苔を乗っける。
食べる時に生卵を落として混ぜる。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
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ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
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