きてくださって本当にありがとうございます＾＾
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ビーカーってなんか懐かしいな。
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下の「おうちカフェ」のバナーをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。
お手数ですが、応援クリックよろしくお願いします。励みになります！
↓↓↓↓↓
ご協力本当にありがとうございます＾＾
陰ながら密かに押してくださっている方、本当にありがとうございます＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●アボガドと肉味噌の豆腐ステーキ～アボガド乗せ～（サブタイトル重複）
●かぼちゃサラダ（冷凍のかぼちゃをチーンして醤油と砂糖とマヨネーズ混ぜただけ）
●えりんぎとレタスのポン酢かけ（えりんぎを塩と酒で焼いてレタスに乗っけただけ）
●水菜とえのきとワカメの液体（液体言うな）
●じゃこごはん
なんて豪華な献立！
昔は「じゃこご飯」があればおかずはあってお味噌汁ぐらいのもんでした。
でも全てめっちゃ簡単です＾＾
アボガドと肉味噌の豆腐ステーキ。
もう、試してください！＾＾
たまたま思いついたこの組み合わせ、ヒットです。深夜からゴールデン進出です。（質が落ちるパターン）
豆腐にアボガドのまったり感に、
肉味噌の甘辛さに、
マヨネーズの酸味に、
海苔の風味を足して二で割ったような感じ。（二で割る必要全くない）
これご飯に乗せたら美味しかったんで、
丼にしてもいいと思います。丼にしたらよかった・・・・（遠い目）
＜材料＞（写真の２個分ぐらい）
●豆腐（絹ごし）・・・・・・・・１丁
●塩・・・・・・・・少々
●小麦粉・・・・・・・・豆腐にまぶせるだけ
●ひき肉（豚、鶏、合い挽きなんでも）・・・・・・・１００ｇもいらんぐらい
A味噌・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aめんつゆ・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・・・・大さじ３ぐらい
●アボガド・・・・・・・半分
●マヨネーズ、海苔・・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
鍋にひき肉とAを入れ、菜ばしで混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。
豆腐は水切りをする。クッキングペーパーに包んで上に重圧を加え（「３日以内にこの資料を全て提出しなさい」etc）、放置する。
塩を少々ふり、小麦粉を上下にまぶす。
フライパンに油（分量外）をしき、豆腐を並べ、焦げ目がついたら裏返して焼く。
お皿に盛り、上に切ったアボガドを並べ、肉味噌をかけ、
ラップに絞って爪楊枝で穴をあけたマヨネーズをぴゅーっとやる。海苔を乗せる。
※今回、豆腐の上下にしか小麦粉をまぶさなかった理由は、
６面ともにまぶしたら、焼くときに６面とも焼かないといけなくなって、
側面を焼く時になんかつぶれそうで怖いからです。（めっちゃ個人的な不器用さによる手抜き）
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
クリックしていただけると嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
ケータイの方は、「コメントを見る」から入って、「コメントを書く」を無視して下におりていくとコメント欄があります！
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ビーカーってなんか懐かしいな。
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下の「おうちカフェ」のバナーをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。
お手数ですが、応援クリックよろしくお願いします。励みになります！
↓↓↓↓↓
ご協力本当にありがとうございます＾＾
陰ながら密かに押してくださっている方、本当にありがとうございます＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●アボガドと肉味噌の豆腐ステーキ～アボガド乗せ～（サブタイトル重複）
●かぼちゃサラダ（冷凍のかぼちゃをチーンして醤油と砂糖とマヨネーズ混ぜただけ）
●えりんぎとレタスのポン酢かけ（えりんぎを塩と酒で焼いてレタスに乗っけただけ）
●水菜とえのきとワカメの液体（液体言うな）
●じゃこごはん
なんて豪華な献立！
昔は「じゃこご飯」があればおかずはあってお味噌汁ぐらいのもんでした。
でも全てめっちゃ簡単です＾＾
アボガドと肉味噌の豆腐ステーキ。
もう、試してください！＾＾
たまたま思いついたこの組み合わせ、ヒットです。深夜からゴールデン進出です。（質が落ちるパターン）
豆腐にアボガドのまったり感に、
肉味噌の甘辛さに、
マヨネーズの酸味に、
海苔の風味を足して二で割ったような感じ。（二で割る必要全くない）
これご飯に乗せたら美味しかったんで、
丼にしてもいいと思います。丼にしたらよかった・・・・（遠い目）
＜材料＞（写真の２個分ぐらい）
●豆腐（絹ごし）・・・・・・・・１丁
●塩・・・・・・・・少々
●小麦粉・・・・・・・・豆腐にまぶせるだけ
●ひき肉（豚、鶏、合い挽きなんでも）・・・・・・・１００ｇもいらんぐらい
A味噌・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aめんつゆ・・・・・・・大さじ１ぐらい
Aみりん・・・・・・・・大さじ１ぐらい
A水・・・・・・・・・大さじ３ぐらい
●アボガド・・・・・・・半分
●マヨネーズ、海苔・・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
鍋にひき肉とAを入れ、菜ばしで混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。
豆腐は水切りをする。クッキングペーパーに包んで上に重圧を加え（「３日以内にこの資料を全て提出しなさい」etc）、放置する。
塩を少々ふり、小麦粉を上下にまぶす。
フライパンに油（分量外）をしき、豆腐を並べ、焦げ目がついたら裏返して焼く。
お皿に盛り、上に切ったアボガドを並べ、肉味噌をかけ、
ラップに絞って爪楊枝で穴をあけたマヨネーズをぴゅーっとやる。海苔を乗せる。
※今回、豆腐の上下にしか小麦粉をまぶさなかった理由は、
６面ともにまぶしたら、焼くときに６面とも焼かないといけなくなって、
側面を焼く時になんかつぶれそうで怖いからです。（めっちゃ個人的な不器用さによる手抜き）
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
クリックしていただけると嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾
ケータイの方は、「コメントを見る」から入って、「コメントを書く」を無視して下におりていくとコメント欄があります！