きてくださって本当にありがとうございます＾＾
今日のはかなりおすすめでございます。おいしゅうございます。（岸朝子さん）
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。やるだけやって。
これは試してみて頂きたいです！
ミルクティーのパンナコッタです。
めっちゃ美味しいです。
プロの味です。
ゴルフの。（まったく意味ない）
しかもかなり簡単です。冷やすまで１５分ぐらいでできそう。
１２分と７秒ぐらいでできそう。
びっくりするぐらいゆーーーっくり作業進める人でも１時間以内には作れます。
プリンと違ってゼラチンで固めるだけなんで
誰でも失敗なくプルプルとろとろにできます。ぷるぷるとろとろ。
以前作った抹茶のパンナコッタ（記事と作り方はこちらをクリック ）の紅茶バージョンです。
牛乳を温める時に紅茶のTバックを２個ほど入れて煮出すのみ。
（Tバックって、下着じゃないほうな笑）←小学生か
「紅茶なんてこの世から消えてなくなればいいのに・・・。」という方は抜いて頂いたらプレーンのパンナコッタになります。
これからの季節に是非どうぞ。パンナコッタに季節もへったくれもありませんが。
＜材料＞
●牛乳・・・・・・・１と１/２カップ
●砂糖・・・・・・・・大さじ５～６ぐらい。５０ｇぐらい。
●紅茶のTバック・・・・・・・・２個ぐらい。
●生クリーム（お金に余裕があれば動物性。なければ植物性）・・・・・・・１カップ（ちょうど１パック）
●バニラエッセンス（あれば）・・・・・・・・ちょろっと。
●ラム酒（あれば）・・・・・・・・大さじ１ぐらい。ラム酒好きすぎてやばいって方はもっとどうぞ。
●粉ゼラチン・・・・・・・５ｇ（５ｇ入りが使いやすいです）
●水・・・・・・・・大さじ３ぐらい
＜作り方＞
水に粉ゼラチンをふりいれてふやかす。（※必ずこの順番でやってください。粉ゼラチンに水をかけたら粒が残って口の中がやけに不快です。やけに。）
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。
溶けたら紅茶のTバックを入れて放置し、でもなかなか色でてこんくて面倒くさくなるんで、もうぎゅーっと搾り出す。
ふやかしておいたゼラチンをレンジに３０秒ぐらいかけて完全に溶かし、牛乳の鍋に入れる。
火からおろして、生クリームやらバニラやらラム酒やらを混ぜる。
やる気があれば氷水で底を冷やし、なければそのまま室温で冷まし、ちょっととろみが出たら型に流して冷蔵庫で冷やしかためる。
＜欲しい方は、カラメルソースの作り方も一応＞
鍋に砂糖大さじ５ぐらい入れて、水大さじ２ぐらい入れて火にかけて、
泡がぶくぶくしてきて茶色くなってきたら、水をさらに大さじ２ぐらい加える。（めっちゃ「しゃーーー！」て音してはねますけどびっくりしないでください。いつものことです。）
Q.何故「しゃーーー！」と音がするのですか？
A.威嚇ですね。
最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。
どなたでも気軽にコメントください＾＾