きてくださって本当にありがとうございます！！！
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。趣味はいちご狩りです。
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●オムレツライス
●いんげんの梅和え
●（≧ω≦）
●にんじんとツナのサラダ
以上の４品です。
オムライスならぬオムレツライスです。（おそらくそれを略してオムライス）
ご飯に具をいれるんでなしに
オムレツに具を入れました。
甘辛いひき肉を包み込んだオムレツを、バターライスにのっけました。
のっけたっていうか、完全ずりおちてますけどね。意図的にずり落ちさせましたけどね。
めっちゃめちゃ美味しかったです。
ただ
高カロリーーーーー！！！
って感じはいなめません。
＜材料＞
・ひき肉のオムレツ
●合いびき肉・・・・・・・５０ｇ～１００ｇぐらい（右に行くほど肉好き）
●玉ねぎ・・・・・・・１/８個ぐらい。※今回、なかったので、白ネギです。（うそーん）
A醤油・・・・・・・大さじ１/２ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ１/２ぐらい
A酒・・・・・・・・小さじ１ぐらい
●卵・・・・・・・・１個
M牛乳・・・・・・・大さじ半分ほど
Mマヨネーズ・・・・・・・大さじ半分ほど
●ケチャップ、ドライパセリ、黒胡椒・・・・・・好みで
（※M＝マイク真木）
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切りにするか、手でこまかくこまかく裂く。（そんな技術持ってる奴おらん）
フライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、Aを加えて絡める。
卵にMを混ぜておく。
フッ素樹脂加工ぎみのフライパンに（※最近はがれてきてんねん）油（分量外）を熱し
卵を入れ、菜ばしで大きくぐるぐる混ぜたら
表面が半熟のうちに、さっきのひき肉を縦に広げて乗せ
右をパタンと折りたたんで、そのまま端っこまで寄せていき
フライパンの淵を利用して、くるんっ！とバターライスの隣にあける。
↓写真はオムライスの時のものですが、同じ要領です。具が少ないんでもっと簡単です。
※この時ゴムベラを使うとやりやすいです。
一応
＜バターライスの作り方＞
フライパンを熱してバターを溶かし、ご飯を入れて炒める。
さらにバターを加えて塩こしょうで味を調える。
上に味濃いもんが乗るんで薄めで。
というか、白ご飯で十分です。（ほな書くなー！）
＜いんげんの梅和え＞
いんげんを茹で、種を取って叩いた梅干しと、めんつゆで和える。
指でひねった白いりゴマをかける。
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ありがとうございました＾＾
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最後まで読んでくださってありがとうございます＾＾
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・ひき肉のオムレツ
●合いびき肉・・・・・・・５０ｇ～１００ｇぐらい（右に行くほど肉好き）
●玉ねぎ・・・・・・・１/８個ぐらい。※今回、なかったので、白ネギです。（うそーん）
A醤油・・・・・・・大さじ１/２ぐらい
Aみりん・・・・・・・大さじ１/２ぐらい
A酒・・・・・・・・小さじ１ぐらい
●卵・・・・・・・・１個
M牛乳・・・・・・・大さじ半分ほど
Mマヨネーズ・・・・・・・大さじ半分ほど
●ケチャップ、ドライパセリ、黒胡椒・・・・・・好みで
（※M＝マイク真木）
＜作り方＞
玉ねぎはみじん切りにするか、手でこまかくこまかく裂く。（そんな技術持ってる奴おらん）
フライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、Aを加えて絡める。
卵にMを混ぜておく。
フッ素樹脂加工ぎみのフライパンに（※最近はがれてきてんねん）油（分量外）を熱し
卵を入れ、菜ばしで大きくぐるぐる混ぜたら
表面が半熟のうちに、さっきのひき肉を縦に広げて乗せ
右をパタンと折りたたんで、そのまま端っこまで寄せていき
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↓写真はオムライスの時のものですが、同じ要領です。具が少ないんでもっと簡単です。
※この時ゴムベラを使うとやりやすいです。
一応
＜バターライスの作り方＞
フライパンを熱してバターを溶かし、ご飯を入れて炒める。
さらにバターを加えて塩こしょうで味を調える。
上に味濃いもんが乗るんで薄めで。
というか、白ご飯で十分です。（ほな書くなー！）
＜いんげんの梅和え＞
いんげんを茹で、種を取って叩いた梅干しと、めんつゆで和える。
指でひねった白いりゴマをかける。
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