きてくださって本当にありがとうございます！＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ラズベリーのパンほおばって。
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（一応：おうちカフェ→３位まであがりました。 ５STYLE→１７位まであがりました。ありがとうございます。）
どうもありがとうございます（感涙）
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チーズを使わないレアチーズケーキです。
『ヨーグルト』という乳製品で作りました。（たぶんこの時代の認知度１００％）
めっちゃ美味しいです。
プレーンヨーグルトを一晩水切りすると
水分が抜けてチーズのように返信します。
『メールありがとう（＾◇＾）チーズだょ☆』←変換間違いに乗っかんな
そのヨーグルトに生クリームやら砂糖やらを混ぜて冷やし固めるだけです。
チーズよりさっぱりして
甘さも控えめで（笑）←どこで
めっちゃ簡単。
めちゃかん。くどかん。クワイエットルームへようこそ。（こないだ見た）
～ブルーベリージャムを添えて～
～も添えなくても～
＜材料＞（１４×１４の底が抜ける型１個分。普通に丸いスポンジ型でも）
●プレーンヨーグルト・・・・・・５００ｇほど（１パックまるまる）
●生クリーム（安くすませたいかたは植物性）・・・・・・・・２００ｃｃ（１パックまるまる）
●砂糖・・・・・・・・大さじ６～７ほど
●レモン汁（食卓レモンとかポッカレモン１００みたいなやつが便利）・・・・・・・大さじ１ほど
●粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇほど
●水・・・・・・・・・大さじ３ほど
＜底の部分＞
●ビスケット（マリーは高価なので１００均の得たいの知れないものを使いました）・・・・・１００ｇほど
●バター・・・・・・・大さじ３～４ほど（できれば無塩。なければマーガリン。←差よ）
＜作り方＞
●下準備●
ヨーグルトは一晩水切りする。
今回は、ザルにクッキングペーパーをかぶせたものの上にヨーグルトをあけ、一回り小さいボールの上に乗せて一晩放置しました。（ボールに水が溜まる）
コーヒーフィルターとかガーゼとかでもできます。
●底●
バターはレンジに３０秒ほどかけて溶かしバターにする。
ビスケットはビニール袋に入れて上から麺棒で叩くなり、力づくで握りつぶすなり、大型トラックの下敷きにするなどして砕く。
溶かしバターと混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。ぎゅって。コップの底とかで押さえつけたらやりやすい気がせんでもない。（曖昧ー！）
●中身●
水にゼラチンを振り入れてふやかしておき、レンジに３０秒ほどかけて完全に溶かす。
ボールに、水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖を加えてよく混ぜあわせる。
生クリーム、レモン汁、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、底の上に流し、冷やし固める。
●感想●
せんせいあのね、ぼくはそこをはんぶんつまみぐいしちゃったんだよ。あくしつないたずらだよ。
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ありがとうございました＾＾
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最後まで読んでくださって嬉しいです。ありがとうございます。
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●プレーンヨーグルト・・・・・・５００ｇほど（１パックまるまる）
●生クリーム（安くすませたいかたは植物性）・・・・・・・・２００ｃｃ（１パックまるまる）
●砂糖・・・・・・・・大さじ６～７ほど
●レモン汁（食卓レモンとかポッカレモン１００みたいなやつが便利）・・・・・・・大さじ１ほど
●粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇほど
●水・・・・・・・・・大さじ３ほど
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●ビスケット（マリーは高価なので１００均の得たいの知れないものを使いました）・・・・・１００ｇほど
●バター・・・・・・・大さじ３～４ほど（できれば無塩。なければマーガリン。←差よ）
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ヨーグルトは一晩水切りする。
今回は、ザルにクッキングペーパーをかぶせたものの上にヨーグルトをあけ、一回り小さいボールの上に乗せて一晩放置しました。（ボールに水が溜まる）
コーヒーフィルターとかガーゼとかでもできます。
●底●
バターはレンジに３０秒ほどかけて溶かしバターにする。
ビスケットはビニール袋に入れて上から麺棒で叩くなり、力づくで握りつぶすなり、大型トラックの下敷きにするなどして砕く。
溶かしバターと混ぜ合わせ、型の底に敷き詰める。ぎゅって。コップの底とかで押さえつけたらやりやすい気がせんでもない。（曖昧ー！）
●中身●
水にゼラチンを振り入れてふやかしておき、レンジに３０秒ほどかけて完全に溶かす。
ボールに、水切りしたヨーグルトを入れ、砂糖を加えてよく混ぜあわせる。
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