きてくださって本当にどうもありがとうございます＾＾
今回写真がぶれまくってしまい、２枚しか載せてないんですすいません。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。射的にいそしんで。
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なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします＾＾
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↑２位です！どうもありがとうございます。女性中心のサイトです。
どうもありがとうございます（感涙）
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秋茄子が美味しい季節ですな。（こんな口調でしゃべったことない）
秋茄子と鶏肉の揚げだしです。
めっちゃ美味しいです。
とろとろの茄子と
かたい器の組み合わせ。（鶏は）
これ、茄子好きにはたまりません。
こういうおかず大好きやねん。
茄子と鶏肉を揚げてだしに浸したようなおかず。（ピンポイントやないか）
あとは茹でジャガイモとコーヒーさえ用意すれば
立派にホームパーティーが開けます。（出席者全員にセンス疑われるわ）
しかもかなりの簡単さ。
茄子と鶏肉を揚げてめんつゆに浸すだけ。
簡単な分、鶏肉にはにんにくとしょうがで下味をつけてます。
このめんつゆに染みた鶏肉の美味しさよ。
めんつゆ万歳！（ｂｙ 畑正憲）←ムツゴロウさん関係ない
＜材料＞
●おなす・・・・・・・・・・１本。（茄子好きは２～３本ぺろりといけます）
●鶏もも肉・・・・・・・・・・１枚ほど
A塩・・・・・・・少々
A酒・・・・・・・少々
Aチューブのしょうが・・・・・・・びゅーっと２～３センチほど
Aチューブのにんにく・・・・・・・びゅーっと２～３センチほど
●片栗粉（なければ小麦粉）・・・・・・・・鶏にまぶせるだけ
●めんつゆ・・・・・・・・お好きなだけ
●大根おろし、カイワレ・・・・・・あれば好きに
※下準備
●茄子は輪切りにして油で揚げる。
今回時間がなくて薄めですが（しかも菜ばしで穴をあけまくってますが）、
かなり太めに切ってじーっくりとろとろに揚げるのが一番美味しいと思います。
●鶏肉はAをもみこんで１０分ぐらい置き、片栗粉をまぶして揚げる。
●揚がったもんからめんつゆにポンポンつけていく。
油が苦手な方は、油をよく切ってからめんつゆにつけてもよかろう。（なんの王様口調）
＜作り方＞
?器に盛り、大根おろしとカイワレを乗せます。
Q.下準備長っ！！！！
Ａ.３行レシピ的な本でたまにこういうのあります。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
本当にお手数なんですが、最後に、３クリックいただけると嬉しいです＾＾
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ここまでご協力頂いて本当にありがとうございました。
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
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●揚がったもんからめんつゆにポンポンつけていく。
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