きてくださって本当にありがとうございます＾＾
最近コメントが増えて嬉しいです。にやつきながら読んでます。
返事が遅くなっていてごめんなさいーー！
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。まぶたを裏返さない。（小学生男子）
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下のバナーたちをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。
本当にお手数ですが、応援クリックよろしくお願いします！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●豆腐ハンバーグ
●ブロッコリーのガーリックマヨネーズ炒め
●かぼちゃ
です。
豆腐ハンバーグは、鶏ひき肉で作られる方が多いかと思われますが
今回は合い挽き肉なんで（しかも木綿でなく絹ごし豆腐）
さらにやわらかい仕上がりです。めっちゃ美味しいです。（ただ、ヘルシーではない）
やわらか度：★★★★★
て感じ。
やわらか度：★★★★★☆☆☆☆☆
て感じ。（そんなやわらかくなかったーーー！）
普通のハンバーグの、パン粉の代わりに豆腐を混ぜるだけです。
大根おろしと梅肉を合わせるところが味噌ポイント。（味噌かポイントかどっちかにせえよ）
味噌。（括弧内と会話ー！）←すべて1人相撲
ブロッコリーのガーリックマヨネーズ炒めは
文字通り、にんにくとマヨネーズで炒めたもので
特に言うことはございません。
＜材料＞（写真の大きさ４個分ぐらい）
●合いびき肉・・・・・・・２００ｇぐらい（※ｇ＝グラム）
●玉ねぎ・・・・・・・１/２個
●卵・・・・・・１個
●豆腐（絹ごし）・・・・・・・１/２丁ほど
●塩・・・・・・少々
S醤油・・・・・・大さじ２ほど
Sみりん・・・・・・・大さじ２ほど
S酒・・・・・・・・大さじ１ほど
Sバター・・・・・・小さじ１ほど
S水・・・・・・・・１/４カップほど。いや、もうちょい多いぐらい。
●大根おろし、梅干し、大葉・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
豆腐はクッキングペーパーにくるんで上から重しをして３０分ほど放置して水切りするか、
水切りせずに作って、水分だらけになって、焦るか。
玉ねぎはみじん切りにしてお皿に広げ、油（分量外）をたらしてラップをしてレンジに３分ほどかける。
もしくは透き通るまで炒める。アメ色まで炒めたら美味しいんやろうなあ・・・・・（ほな炒めろー！）
ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。これがひび割れをふせぐコツです。何かの番組いわく。
玉ねぎ、卵、豆腐を入れて混ぜ、４等分にわける。（でかいのが食べたければ２等分でも）
フライパンに油（分量外）を熱し、ハンバーグの形にした肉を中心を少しへこませて並べて入れる。
焦げ目がついたら裏返して、水をハンバーグの半分の高さぐらいまで入れて弱火にする。
ほいで水分がなくなるまで焼く。
取り出したフライパンにS（S＝ソビエト社会主義連邦）を入れて少し煮詰める。
ハンバーグの上に大根おろしと、タネを取って包丁で叩いた梅干しを乗せ
今のソースをかけ、大葉をちぎってちらす。
Q.ちょっと焦げてませA.黙れ小僧。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
クリックしていただけると本当に嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ありがとうございました＾＾
フライパンに油とチューブのおろしにんにくを熱して、茹でたブロッコリーを加えて塩で炒めて、
最後にマヨネーズを投入する。
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださってありがとうございます＾＾
最近コメントが増えて嬉しいです。にやつきながら読んでます。
返事が遅くなっていてごめんなさいーー！
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。まぶたを裏返さない。（小学生男子）
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
ブログを書く励みになりますので、ケータイでもパソコンでも、下のバナーたちをクリックして頂けるとすごく嬉しいです。
本当にお手数ですが、応援クリックよろしくお願いします！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます＾＾
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●豆腐ハンバーグ
●ブロッコリーのガーリックマヨネーズ炒め
●かぼちゃ
です。
豆腐ハンバーグは、鶏ひき肉で作られる方が多いかと思われますが
今回は合い挽き肉なんで（しかも木綿でなく絹ごし豆腐）
さらにやわらかい仕上がりです。めっちゃ美味しいです。（ただ、ヘルシーではない）
やわらか度：★★★★★
て感じ。
やわらか度：★★★★★☆☆☆☆☆
て感じ。（そんなやわらかくなかったーーー！）
普通のハンバーグの、パン粉の代わりに豆腐を混ぜるだけです。
大根おろしと梅肉を合わせるところが味噌ポイント。（味噌かポイントかどっちかにせえよ）
味噌。（括弧内と会話ー！）←すべて1人相撲
ブロッコリーのガーリックマヨネーズ炒めは
文字通り、にんにくとマヨネーズで炒めたもので
特に言うことはございません。
＜材料＞（写真の大きさ４個分ぐらい）
●合いびき肉・・・・・・・２００ｇぐらい（※ｇ＝グラム）
●玉ねぎ・・・・・・・１/２個
●卵・・・・・・１個
●豆腐（絹ごし）・・・・・・・１/２丁ほど
●塩・・・・・・少々
S醤油・・・・・・大さじ２ほど
Sみりん・・・・・・・大さじ２ほど
S酒・・・・・・・・大さじ１ほど
Sバター・・・・・・小さじ１ほど
S水・・・・・・・・１/４カップほど。いや、もうちょい多いぐらい。
●大根おろし、梅干し、大葉・・・・・・・好きなだけ
＜作り方＞
豆腐はクッキングペーパーにくるんで上から重しをして３０分ほど放置して水切りするか、
水切りせずに作って、水分だらけになって、焦るか。
玉ねぎはみじん切りにしてお皿に広げ、油（分量外）をたらしてラップをしてレンジに３分ほどかける。
もしくは透き通るまで炒める。アメ色まで炒めたら美味しいんやろうなあ・・・・・（ほな炒めろー！）
ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。これがひび割れをふせぐコツです。何かの番組いわく。
玉ねぎ、卵、豆腐を入れて混ぜ、４等分にわける。（でかいのが食べたければ２等分でも）
フライパンに油（分量外）を熱し、ハンバーグの形にした肉を中心を少しへこませて並べて入れる。
焦げ目がついたら裏返して、水をハンバーグの半分の高さぐらいまで入れて弱火にする。
ほいで水分がなくなるまで焼く。
取り出したフライパンにS（S＝ソビエト社会主義連邦）を入れて少し煮詰める。
ハンバーグの上に大根おろしと、タネを取って包丁で叩いた梅干しを乗せ
今のソースをかけ、大葉をちぎってちらす。
Q.ちょっと焦げてませA.黙れ小僧。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
クリックしていただけると本当に嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ありがとうございました＾＾
フライパンに油とチューブのおろしにんにくを熱して、茹でたブロッコリーを加えて塩で炒めて、
最後にマヨネーズを投入する。
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださってありがとうございます＾＾