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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。七転びの精神で。
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↑３位になれそうな気配がかすかに
どうもありがとうございます（感涙）
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レシピブログさんのモニターに初めて当選させていただき
雑穀が家に届いてからかなりの時が経ちました。
雑穀米は大好きやねんけども
今まで自宅で自ら雑穀に触れようと思ったことがなく
『アマランサス』とか『キヌア』なんて初めて聞くし
もう１００回聞いても覚えられへんわ！て感じで（それは記憶力の問題）
ちょっと難しいイメージがありました。
でも、この雑穀は、下ごしらえも無しにそのまま使えるということで
色々試してみたら、ほんまに使いやすくて
どれもこれも美味しくて、ちょっとびっくりしました。びっくり度３。（基準は）
どうせやったらほんまに簡単なもんを作ろうと（雑穀ってだけで難しそうやし）
ほんで「雑穀でもいける」じゃなくて「雑穀やからこそ旨い」ってもんを作ろうと
（1回、黒米のを炊いて丸めて油で揚げておこげにした上に
アマランサス入りの餡をかけたりしてんけど
誰がこんなめんどくさいもん作んねーん！あほーう！てなってやめました）
舞茸のリゾットにしました。
お米に軽く芯が残るか残らないかの、本格的なリゾットです。
今回黒米で作りましたが、他の材料でも同じようにできます。
以前紹介したものよりさらに簡単に、ほんまの一発仕上げ。
洗わない生のお米と材料をレンジにかけるだけ。
混ぜてチン。まぜチン。
マゼランさんとこのチン坊。（ほんま両方誰）
これ、きよこ（８９歳の祖母。チーズ嫌い）が
びっくりするぐらいのハイスピードで食べ尽くしました。
ムッシャー８９の再来でした。（過去記事参照 ）
＜材料＞
A白米・・・・・・・１/２カップも入らんぐらい
Aはくばく・もち黒米・・・・・・・大さじ半分～大さじ１ぐらい
A玉ねぎ・・・・・・・１/８個ほど
Aにんにく・・・・・・・１カケほど
A舞茸（でも他のきのこでも）・・・・・・・・ひとつかみぐらい
Aオリーブ油・・・・・・・大さじ１ほど
Aスープ（固形コンソメ１個をお湯に溶かしたもの）・・・・・・・２カップぐらい
Bバター・・・・・・大さじ１ほど
B粉チーズ・・・・・・・・好きなだけ
●あさつきでもパセリでも、とにかく青いもの・・・・・・好みで
＜作り方＞
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。こっぱみじんにしてやる。
舞茸はパックから出す。（この説明絶対いらん）
耐熱容器に、Aを入れてラップをし、レンジで１３～１５分チンする。
取り出して、Bを混ぜて、青いもんを散らして完成。
※まだ固かったらさらにチンしたら良いやん。
Q.青いものの代わりに、丸いものでもいいですか？
A.言ってる意味が全然わかりません。
←色んな方のレシピが見れます。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
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↑ご協力本当にありがとうございました。
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A白米・・・・・・・１/２カップも入らんぐらい
Aはくばく・もち黒米・・・・・・・大さじ半分～大さじ１ぐらい
A玉ねぎ・・・・・・・１/８個ほど
Aにんにく・・・・・・・１カケほど
A舞茸（でも他のきのこでも）・・・・・・・・ひとつかみぐらい
Aオリーブ油・・・・・・・大さじ１ほど
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Bバター・・・・・・大さじ１ほど
B粉チーズ・・・・・・・・好きなだけ
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＜作り方＞
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。こっぱみじんにしてやる。
舞茸はパックから出す。（この説明絶対いらん）
耐熱容器に、Aを入れてラップをし、レンジで１３～１５分チンする。
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Q.青いものの代わりに、丸いものでもいいですか？
A.言ってる意味が全然わかりません。
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