きてくださって本当にありがとうございます＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。花粉症の方、ファイト。（他人事）
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陰ながら密かに押してくださった方、ご協力本当にありがとうございます＾＾
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お粥をカフェっぽくしてみました。
お粥に肉味噌。もやし。生のレタス。（たまたま冷蔵庫にこれぐらいしかなかった）
「消化がいい」というおかゆの利点を完全に無視してみました。
風邪の方はご遠慮ください。梅干し、とかであっさりと食べてください。肉味噌はアウト。
しかしこの組み合わせはかなり美味しいのである。（『いきなり小説口調』シリーズより）←何このシリーズ
熱々のお粥にレタスを入れたらちょっとしんなりします。
それと甘辛い肉味噌を一緒に食べると、
口の中で、
レタスと肉味噌が絡まって、
まあ、
色々あります。（適当にしゃべんな）
食べてみて思ったんですけど
結構忙しかったです。レタス入れたり卵乗せたり海苔で巻いてみたりもやし乗せてみたり。
途中でもう「いぃぃーーーっ！！」てなって頭かきむしって
全部一気に乗っけてぐわー混ぜて食べました。（トッピングをあれこれ楽しむ気持ちゼロ）
この肉味噌は味が濃いんで、ちょっとでご飯が進みます。
あまれば、レタスにくるんだりおにぎりにしたり、レタスでくるんだと見せかけておにぎりにしたり。
おかゆは作り方もへったくれもないんで、肉味噌ともやしの作り方を書きます。
＜肉味噌の材料＞ちょっと多めです
●合い挽き肉（豚ひき肉でも）・・・・・・・１００ｇぐらい。
Ａ味噌・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ砂糖・・・・・・小さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・・小さじ１ぐらい
Ａ酒・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ醤油・・・・・・・小さじ１ぐらい
Ａ水・・・・・・・・１/２カップぐらい
Ａおろししょうが・・・・・・・チューブでびゅーっと３～４センチほど
＜作り方＞
フライパンか鍋にひき肉を入れて炒め、色が変わったらAを入れて煮汁が減るまで煮る。
うわ１行で終わった。
＜味付けもやしの作り方＞
もやしを茹でて、ゴマ油と塩と黒ゴマで和える。
うわ１行で終わった。
＜うわ１行で終わった＞
２００９年流行語大賞予想。
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最後まで読んでくださってありがとうございます＾＾
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この肉味噌は味が濃いんで、ちょっとでご飯が進みます。
あまれば、レタスにくるんだりおにぎりにしたり、レタスでくるんだと見せかけておにぎりにしたり。
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Ａ醤油・・・・・・・小さじ１ぐらい
Ａ水・・・・・・・・１/２カップぐらい
Ａおろししょうが・・・・・・・チューブでびゅーっと３～４センチほど
＜作り方＞
フライパンか鍋にひき肉を入れて炒め、色が変わったらAを入れて煮汁が減るまで煮る。
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