きてくださって本当にありがとうございます＾＾
＜初めての方へ＞
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。目に燃えるゴミが・・・・
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
ランキングに参加させてもらってます。ものすごくお手数ですが、応援してくださる方はパソコンで下の「おうちカフェ」のバナーを１クリックして頂けると、ブログを書く励みになります。クリックがないと見に来てくれた事にならないらしいので＞＜
←
陰ながら密かにクリックして頂いた方、ご協力本当にありがとうございます＾＾実は毎回してくれている方、本当に感謝します。これからも頑張ります。
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冷凍庫に眠っていた豚ロース肉しゃぶしゃぶ用１００ｇ９８円で、スパゲッティを作りました。
見た目夏にぴったりな感じのパスタです。タートルネックも基本になりつつあるこの季節に。
でも、めんつゆバター味にゴマドレッシングっていうこってり味で、ゴボウも入ってるし、
今の季節でも「ええじゃないか」。←江戸時代末期から明治にかけて広まった社会現象
スパゲッティは、昔から食べる習慣がないと以前言いましたが、
最近は簡単で美味しいと言うことに気づき（今更女王か←誰）、ちょくちょく登場します。
でも７分も茹でなあかんのがなーーー。
もっと頑張って即効柔らかくなってくれよ。ママーよ。
だからレパートリーはまだ少ないです。
カルボナーラとか作りたいですけど、なんせ生クリームやら粉チーズやらを常備してないもんで、
それは外食した時の楽しみにしてます。
バジリコやら、ジェノベーゼソースやら、鷹の爪やらバルサミコ酢やらもないんで（もしあっても無い家庭のほうがまだ多そうなんで）、紹介できるもんは限られてきますが、
気軽にできる範囲で色々考えたいと思います。
●材料●
スパゲティの麺（書き方よ）・・・・・・１００ｇ。１束。
豚ロース肉・・・・・・５０～１００ｇほど
ゴボウ・・・・・・細いの１本か太いの半分。「最近アゴに負荷をかけたくて・・・・」て方は２本でも３本でも。
Ａ砂糖・・・・・大さじ半分
Ａ酒・・・・・・大さじ半分
Ａ醤油・・・・・・大さじ半分
水菜・・・・・・１束
大葉・・・・・・１～３枚ぐらい
オリーブ油（１００均で購入したもんやけど）・・・・・・大さじ１ぐらい
にんにく・・・・・・１カケ（薄切り）。チューブでも。
塩・・・・・・適当
バター・・・・・大さじ半分ぐらい
めんつゆ（濃縮３倍）・・・・・・大さじ２ぐらい。味を見て足したり足したり。（引かれへんし）
ゴマドレッシング、黒ゴマ・・・・・・好きなだけ
ゴマちゃん・・・・・・なすびのヘタみたいな髪型の少年が飼ってるアザラシ
●作り方●
ゴボウはささがきにして水にさらす。
豚肉は茹でる。
水菜は適当に切る。大葉もくるくる巻いて細切り。ちぎってもなんでもいいです。
スパゲッティは塩を入れた湯で袋の表示通りに茹でる。茹で汁を半カップぐらい取っておく。
フライパンに油（分量外）を熱してゴボウを炒め、Ａを入れ、キンピラゴボウみたいな感じにして取り出す。
そのフライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、茹でたスパゲッティを絡める。
茹で汁と塩を適当に加え、水菜を半分ぐらい加えて絡め（全部後から生で乗せたら、口んなか「水菜ー！！」てなりそうやし）、めんつゆで調味し、最後にバターを加える。
皿に盛り、ゴボウ、豚肉、残りの水菜、大葉を乗せ、ゴマドレをかけ、黒ゴマをふって完成。
Ｑ.茹で汁を捨ててしまいました。
Ａ.ふーーーーーーん。
←もう一回お願いします＾＾
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＜かっちーエピソード～牧場の牛＞
（かっちー：愛すべき天然の少女。詳しくは、おととい、昨日の記事を参照）
女バスで初めて旅行に行った時のことです。
その時牧場に行きました。そこで、馬のショーが始まるというので見に行きました。
ショーの最中、牧場の芝生に６人仲良く寝そべって見ていたら、
前にでっかい牛の着ぐるみを着た人が登場。
みんな「うーわめっちゃびっくりした！笑」
かっち「ほんまやびびったー！！笑」
みんな「馬のショーに何でおんねん。」「見にくいしな。」・・・・・口々に
約３分後・・・・・・
かっちー 「！！みんな！！牛の着ぐるみおるで！！！」
今気づいたーーーーー！！！
さっきゆったやん！その話題とっくに終わったやん！
ほなさっきなんのことゆっとってん。
＜かっちーエピソード～物理のテスト＞
うちの高校の物理はめちゃめちゃ難しくて、平均点が４０点以下もしばしば。
もはや諦めて白紙で提出し、０点を取る人もチラホラおんねんけど、
かっちーは真面目やから時間ギリギリまで使って、なんとか全部埋めてました。
計算式で埋め尽くされたかっちーの答案用紙。
で、
０点っていうな。
一体何をそない一生懸命計算しててんな。
でも、それを爆笑して見せてくれるところがまた大好きです。
そんなかっちーは昔、
「さんぺいです♪」の簡単なステップが踏めませんでした。やたらバタついてた。
←
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大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ
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「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
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冷凍庫に眠っていた豚ロース肉しゃぶしゃぶ用１００ｇ９８円で、スパゲッティを作りました。
見た目夏にぴったりな感じのパスタです。タートルネックも基本になりつつあるこの季節に。
でも、めんつゆバター味にゴマドレッシングっていうこってり味で、ゴボウも入ってるし、
今の季節でも「ええじゃないか」。←江戸時代末期から明治にかけて広まった社会現象
スパゲッティは、昔から食べる習慣がないと以前言いましたが、
最近は簡単で美味しいと言うことに気づき（今更女王か←誰）、ちょくちょく登場します。
でも７分も茹でなあかんのがなーーー。
もっと頑張って即効柔らかくなってくれよ。ママーよ。
だからレパートリーはまだ少ないです。
カルボナーラとか作りたいですけど、なんせ生クリームやら粉チーズやらを常備してないもんで、
それは外食した時の楽しみにしてます。
バジリコやら、ジェノベーゼソースやら、鷹の爪やらバルサミコ酢やらもないんで（もしあっても無い家庭のほうがまだ多そうなんで）、紹介できるもんは限られてきますが、
気軽にできる範囲で色々考えたいと思います。
●材料●
スパゲティの麺（書き方よ）・・・・・・１００ｇ。１束。
豚ロース肉・・・・・・５０～１００ｇほど
ゴボウ・・・・・・細いの１本か太いの半分。「最近アゴに負荷をかけたくて・・・・」て方は２本でも３本でも。
Ａ砂糖・・・・・大さじ半分
Ａ酒・・・・・・大さじ半分
Ａ醤油・・・・・・大さじ半分
水菜・・・・・・１束
大葉・・・・・・１～３枚ぐらい
オリーブ油（１００均で購入したもんやけど）・・・・・・大さじ１ぐらい
にんにく・・・・・・１カケ（薄切り）。チューブでも。
塩・・・・・・適当
バター・・・・・大さじ半分ぐらい
めんつゆ（濃縮３倍）・・・・・・大さじ２ぐらい。味を見て足したり足したり。（引かれへんし）
ゴマドレッシング、黒ゴマ・・・・・・好きなだけ
ゴマちゃん・・・・・・なすびのヘタみたいな髪型の少年が飼ってるアザラシ
●作り方●
ゴボウはささがきにして水にさらす。
豚肉は茹でる。
水菜は適当に切る。大葉もくるくる巻いて細切り。ちぎってもなんでもいいです。
スパゲッティは塩を入れた湯で袋の表示通りに茹でる。茹で汁を半カップぐらい取っておく。
フライパンに油（分量外）を熱してゴボウを炒め、Ａを入れ、キンピラゴボウみたいな感じにして取り出す。
そのフライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、茹でたスパゲッティを絡める。
茹で汁と塩を適当に加え、水菜を半分ぐらい加えて絡め（全部後から生で乗せたら、口んなか「水菜ー！！」てなりそうやし）、めんつゆで調味し、最後にバターを加える。
皿に盛り、ゴボウ、豚肉、残りの水菜、大葉を乗せ、ゴマドレをかけ、黒ゴマをふって完成。
Ｑ.茹で汁を捨ててしまいました。
Ａ.ふーーーーーーん。
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＜かっちーエピソード～牧場の牛＞
（かっちー：愛すべき天然の少女。詳しくは、おととい、昨日の記事を参照）
女バスで初めて旅行に行った時のことです。
その時牧場に行きました。そこで、馬のショーが始まるというので見に行きました。
ショーの最中、牧場の芝生に６人仲良く寝そべって見ていたら、
前にでっかい牛の着ぐるみを着た人が登場。
みんな「うーわめっちゃびっくりした！笑」
かっち「ほんまやびびったー！！笑」
みんな「馬のショーに何でおんねん。」「見にくいしな。」・・・・・口々に
約３分後・・・・・・
かっちー 「！！みんな！！牛の着ぐるみおるで！！！」
今気づいたーーーーー！！！
さっきゆったやん！その話題とっくに終わったやん！
ほなさっきなんのことゆっとってん。
＜かっちーエピソード～物理のテスト＞
うちの高校の物理はめちゃめちゃ難しくて、平均点が４０点以下もしばしば。
もはや諦めて白紙で提出し、０点を取る人もチラホラおんねんけど、
かっちーは真面目やから時間ギリギリまで使って、なんとか全部埋めてました。
計算式で埋め尽くされたかっちーの答案用紙。
で、
０点っていうな。
一体何をそない一生懸命計算しててんな。
でも、それを爆笑して見せてくれるところがまた大好きです。
そんなかっちーは昔、
「さんぺいです♪」の簡単なステップが踏めませんでした。やたらバタついてた。
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