きてくださって本当にありがとうございます＾＾
定食名長いわ。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カブトエビを捕まえて。
･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
見てくださった方が下の?～?の３つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。
なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします＾＾
?おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます＾＾
?レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです！
?ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑やっぱり4位になりました＞＜
どうもありがとうございます（感涙）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●鶏肉のパリパリ焼き、梅マヨネーズ添え（柚子胡椒でも）
●梅きゅうり（梅ばっかりやないか）
●かぼちゃサラダ
●大根と三つ葉のおにぎり（おすすめ。下に作り方書きます）
●三つ葉の味噌汁
ニワトリの足のぶっとい部分を
パリパリに焼き上げました。（正しいけども）
以前、コメント欄でしじみちゃんに
鶏肉は、ヤカンを上に乗っけて焼くとパリパリになると教えて頂き
そうしようと思ったんですが
家にやかんがないというまさかの事態に遭遇し
鍋のフタでおもいっきり押さえつける作戦を実行しました。
別名、鍋蓋押さえつけ作戦を実行しました。（８割さっきと変わってない）
あふれ出す油を泣く泣くクッキングペーパーでふき取りながら焼きました。（そんなに惜しいなら普通に焼いて食べろ）
そこに添えたのが
にんにく梅マヨネーズだマヨ。美味しいマヨ。（っていうキャラクター、どう？）←どうでもええわ
叩いた梅干しと、チューブのにんにくとマヨネーズを混ぜただけのもんですが
これが美味しかったです。
めっちゃ簡単にできるんで
さっそく今夜にでも
作り方をメモしてください＾＾（いつ作んねん）
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・１枚ほど。食べたいだけ。
●塩・・・・・・・少々。少々多めに。
●黒胡椒（できれば粗引き。別に粉々でも構いはしません）・・・・・・・少々
Aチューブのにんにく・・・・・・・びゅーっと１センチほど
A梅干し・・・・・・・１個
Ａマヨネーズ・・・・・・・・大さじ１～２ほど（差よ）
＜作り方＞
鶏もも肉は、筋チックなものを切り、分厚いところは開き（たぶん「観音開き」ってやつやと思う）
縮まないように全体に切り込みを入れる。適当でいいです。ちょっとぐらい縮んだって別に。
塩と黒胡椒をちょっと多めに刷りこむ。そのぐらいが美味しいと思います。
フライパンに油をしき（フッ素樹脂加工とかマーブルとかティファールみたいなええやつはそのままで）
鶏肉の皮目を下にして入れ、上から鍋のフタかヤカンで押さえつけながら焼く。
途中、出てきた油をふき取りながら焼く。（花柄のハンカチーフで）
こんがりしたら裏返し、同様に上からおさえつつ焼く。（権力で）
適当に切って、Aを混ぜたもんやら柚子胡椒やら
レモンやらチャービルやらを添える。（添えてないもんを書くな）
Q.花柄の花の種類はなんでもいいですか？
Ａ.クロッカスでお願いします。
＜作り方＞
大根は２センチほど、三つ葉は何本かあればできます。
大根を細切りにし、三つ葉は適当に切り、塩を小さじ１ほど振って、上から重しをし、何時間か放置する。一晩ぐらい放置してもいいです。
出てきた水分をぎゅっとしぼって、ご飯にゴマと一緒に混ぜ、握る。
レモンやらチャービルやらを添える。（一切必要ない）
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださってありがとうございます。
本当にお手数なんですが、最後に、３クリックいただけると嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑こちらでも順位が見れます＾＾
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです！
↑ご協力本当にありがとうございました。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
↓Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。（このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ）
定食名長いわ。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カブトエビを捕まえて。
･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・
お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
見てくださった方が下の?～?の３つの文章をクリックして頂けると
確実にランキングに反映されるという小粋なしくみです。
なので本っ当にお手数ですが、貴重な応援クリックよろしくお願いします＾＾
?おうちカフェブログランキングに参加しています。順位はこちらで見れます＾＾
?レシピブログランキングに参加しています。
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら嬉しいです！
?ファイブ ブログランキングに参加しています。
↑やっぱり4位になりました＞＜
どうもありがとうございます（感涙）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●鶏肉のパリパリ焼き、梅マヨネーズ添え（柚子胡椒でも）
●梅きゅうり（梅ばっかりやないか）
●かぼちゃサラダ
●大根と三つ葉のおにぎり（おすすめ。下に作り方書きます）
●三つ葉の味噌汁
ニワトリの足のぶっとい部分を
パリパリに焼き上げました。（正しいけども）
以前、コメント欄でしじみちゃんに
鶏肉は、ヤカンを上に乗っけて焼くとパリパリになると教えて頂き
そうしようと思ったんですが
家にやかんがないというまさかの事態に遭遇し
鍋のフタでおもいっきり押さえつける作戦を実行しました。
別名、鍋蓋押さえつけ作戦を実行しました。（８割さっきと変わってない）
あふれ出す油を泣く泣くクッキングペーパーでふき取りながら焼きました。（そんなに惜しいなら普通に焼いて食べろ）
そこに添えたのが
にんにく梅マヨネーズだマヨ。美味しいマヨ。（っていうキャラクター、どう？）←どうでもええわ
叩いた梅干しと、チューブのにんにくとマヨネーズを混ぜただけのもんですが
これが美味しかったです。
めっちゃ簡単にできるんで
さっそく今夜にでも
作り方をメモしてください＾＾（いつ作んねん）
＜材料＞
●鶏もも肉・・・・・・・１枚ほど。食べたいだけ。
●塩・・・・・・・少々。少々多めに。
●黒胡椒（できれば粗引き。別に粉々でも構いはしません）・・・・・・・少々
Aチューブのにんにく・・・・・・・びゅーっと１センチほど
A梅干し・・・・・・・１個
Ａマヨネーズ・・・・・・・・大さじ１～２ほど（差よ）
＜作り方＞
鶏もも肉は、筋チックなものを切り、分厚いところは開き（たぶん「観音開き」ってやつやと思う）
縮まないように全体に切り込みを入れる。適当でいいです。ちょっとぐらい縮んだって別に。
塩と黒胡椒をちょっと多めに刷りこむ。そのぐらいが美味しいと思います。
フライパンに油をしき（フッ素樹脂加工とかマーブルとかティファールみたいなええやつはそのままで）
鶏肉の皮目を下にして入れ、上から鍋のフタかヤカンで押さえつけながら焼く。
途中、出てきた油をふき取りながら焼く。（花柄のハンカチーフで）
こんがりしたら裏返し、同様に上からおさえつつ焼く。（権力で）
適当に切って、Aを混ぜたもんやら柚子胡椒やら
レモンやらチャービルやらを添える。（添えてないもんを書くな）
Q.花柄の花の種類はなんでもいいですか？
Ａ.クロッカスでお願いします。
＜作り方＞
大根は２センチほど、三つ葉は何本かあればできます。
大根を細切りにし、三つ葉は適当に切り、塩を小さじ１ほど振って、上から重しをし、何時間か放置する。一晩ぐらい放置してもいいです。
出てきた水分をぎゅっとしぼって、ご飯にゴマと一緒に混ぜ、握る。
レモンやらチャービルやらを添える。（一切必要ない）
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
最後まで読んでくださってありがとうございます。
本当にお手数なんですが、最後に、３クリックいただけると嬉しいです＾＾
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑こちらでも順位が見れます＾＾
↑お手数ですが、こちらもクリックして頂けたら本当に嬉しいです！
↑ご協力本当にありがとうございました。
･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・･･
どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
↓Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。（このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ）