きてくださって本当に本当にどうもありがとうございます＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき、備中ぐわ・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。寝違えて。
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お粗末なブログながらランキングに参加させてもらってます。
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なんと５位になりました！！ありがとうございます＞＜
どうもありがとうございます（感涙）
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野菜そぼろと言いながら、肉もちゃっかり入れました。
肉：「ちゃっかり入ってます。」
キャベツ、にんじん、玉ねぎを使ってます。（今さっきの肉の台詞何やねん）
これ、妙に美味しいんです！！（「妙に美味しい」とか、２日に１回ぐらいしか言わんわ)←頻度高っ
食べだしたら止まらんねん。
もうフォークが進む進む。（食べにくいわ。ぽろぽろ落ちるわ）
いつもそぼろを作る時は、砂糖やらみりんを入れるんですが
今回は野菜の甘みに頼ってます。恥ずかしながら。（なんも恥ずかしいことない）
味付けは、だしの素、塩、酒。チューブのしょうが、醤油。
このだしの素がポイントで、なんせ美味しいです。
このそぼろ、薄味なんでそのまま食べてもいいですし
もちろんご飯に乗っけても美味しいですし（ただし、卵黄はいらんと思いました。）
豆腐に乗っけても美味しいんです。
なんにでも合わせられる優れものです。
今の時期なら１枚で使って頂いてもいけますし
中にタンクトップを着て裾からちらっとのぞかせてもらっても可愛いですよ＾＾
＜材料＞
●合いびき肉・・・・・・・・５０ｇほど
●キャベツ・・・・・・・・３枚ほど
●玉ねぎ・・・・・・・・１/４個ぐらい
●にんじん・・・・・・・・半分ぐらい
●チューブのしょうが・・・・・・・３センチほどびゅーっと
●粉末だしの素（ほんだし、とか）・・・・・・・・小さじ１/２より多いぐらい
●塩・・・・・・・・少々。小さじ半分もいらんぐらいから食べて、入れて、食べて・・・・・
●酒・・・・・・・・大さじ１ぐらい
●水・・・・・・・・大さじ１ぐらい
●醤油・・・・・・・ちょろっと。小さじ半分ぐらい
＜作り方＞
にんじんと玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。
フライパンに油（分量外）をしいて、みんじんとたまねぎを炒める。
※みんじん・・・・・・・民間人の育てた人参、の略。（単なるタッチミスやろ）
塩を加え、しんなりしたらひき肉、キャベツ、チューブのしょうがを加えて炒め
肉の色が変わったら、酒、だしの素、水、塩を加えて炒める。
汁気がなくなったら最後に醤油をちょろっと加え、味を見て薄いようなら塩を足す。
塩を足す。（薄かったんかい）
●短時間で作る方法●
みじん切りにしたにんじんとたまねぎをお皿に広げ、油をちらっとまわしかけて
ラップをしてレンジで４～５分チンしてから、フライパンで炒める。
断然早いし、油も少なくて済むし、お勧めです。
大葉とともに豆腐に乗っけました。なんかぼやけて見えるのは目の疲れです。
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最後まで読んでくださってありがとうございます。
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↑ご協力本当にありがとうございました。
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
↓Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）にご興味のあるかたは是非。めっちゃ美味しい野菜が買えるそうですよ。（このブログは農薬まみれの野菜を使用してますよ）
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●醤油・・・・・・・ちょろっと。小さじ半分ぐらい
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塩を足す。（薄かったんかい）
●短時間で作る方法●
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