きてくださって本当にありがとうございます＾＾
完熟トマトのご用意をお願いします。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
＜大切な常連さんの方へ＞
本当にいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
ゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。クーラーのオフタイマーを忘れずに。
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どうもありがとうございます（感涙）
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水をほぼ加えずに
トマトの水分だけで煮た、トマトのカレーです。
鶏肉を焼いた油で玉ねぎと
トマトを炒めて作るカレーです。
カレー粉のほうがいいんかもしれないんですけど
市販のカレールーで作ります。どろっといこう！（『大阪府高濃度推進委員会』の締めの掛け声より）
トマトの玉ねぎの甘みと酸味がもう。
さんみ。サンミー。サンミーっていうパン懐かしいわ。
なにせめっちゃ美味しいんです！！（「なにせ」とか普段言わんやろ）
なんていうか
ケチャップ入れすぎたカレー、て感じ。（それ美味しいんかい）
ハヤシライスとカレーライスの合いの子、て感じ。
ハヤシーライス。（９割ハヤシライスやわ。せめてハヤシカレーやろ。）
めっちゃ簡単にできるんで
よろしければ是非試してみてください。そして感想をください。（例：すっぱいわ！！！）
＜材料＞（２人分）
●完熟トマト・・・・・・・３個ほど
●玉ねぎ・・・・・・・・１個
●チューブのおろししょうが・・・・・・・びゅーっと５センチほど
●チューブのおろしにんにく・・・・・・・びゅーっと５センチほど
●鶏もも肉・・・・・・・・１枚ぐらい。１５０ｇぐらい。
●塩・・・・・・・少々
●水・・・・・・・・１/２カップぐらい
●固形カレールー・・・・・・２個ほど
●インスタントコーヒーの粉・・・・・・小さじ１/２ぐらい
●みりん・・・・・・・大さじ１ぐらい
＜作り方＞
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は食べたい大きさに切る。
トマトは、ざく切り（ざっくばらんな切り方）にする。まないたの上がトマトの水分でわっちゃ～なりますけど、全部流れないようにしてください。
フライパンに油（分量外）をしき、鶏肉を皮を下にして焼く。こんがりしたら裏返して焼き、取り出す。
その油で玉ねぎを炒めます。
しんなりしたらしょうがとにんにくを入れてもうちょい炒め、トマトを投入！
塩をささささっと入れ、水も加え、鶏肉を戻してフタをして弱火で２０分ぐらい煮込みます。
コトコトしたものがこちらにございます。
火を止めてカレールーを溶かし、コーヒーとみりんを入れ、もうちょい煮てできあがり。
※どろどろしすぎやと感じたら水を好きに加えてください。
※トマトの皮が気になる方は湯剥きしてからどうぞ。
※優先座席付近では、携帯電話のご使用はおやめください。
※それ以外の場所ではマナーモードに設定の上、通話はご遠慮ください。
Q.いつもコーヒーは豆を挽いているのですが？
A.黙れ小僧。
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どなたでも気軽にコメントしていただけたら嬉しいです＾＾（返事は少し時間がかかるかもしれませんが、１００％返します）
