きてくださって本当にありがとうございます。
靴下の穴はかかとから、でお馴染みのやまもとです。
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ぐるんぱの幼稚園を広げて。
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めっちゃ簡単にできるご飯シリーズ、第３弾です。（このシリーズ初やろ。ちゅうかほぼ全てやろ。）
親子丼の親子を引き離し（家庭内暴力により）、
鶏母さんに代わって豚肉母さんを投入しましたところ、
事情はともあれ、とても円満な家庭ができあがりました＾＾（重いわ）
鶏肉と違い、ぴらっぴらなんですぐに火が通り、
しかもめっちゃ美味しいです。
今日は料理に時間をかけたくないやいって時におすすめです。（口調ワガママな子どもか。『いやいやえん』の登場人物か。）←昔大好きやった本。
もう１品は、ブロッコリーとツナのサラダです。
これはいつものにんじんとツナのサラダを、ぴぐもんさん（丘の上の生活 っていうブログをやってらっしゃいます。かなり素敵なブログです。）がブロッコリーでやっても美味しかったとコメントしてくれてたんで
ぱくりました。（真似しましたと書け）
＜材料＞（２人分）
●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ肉か細切れ・・・・・・８０～１００ｇぐらい。（細い人は１５０ｇぐらい）←くやしさからの押し付け
●卵・・・・・・３個。１人分なら、贅沢に２個にするか１個を大事に頂くかまかせます。
Ａ醤油・・・・・・・・大さじ２ぐらい
Ａ砂糖・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酒・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ水・・・・・・・１/２カップぐらい
または
Bめんつゆ（丼用の濃さに薄めて）・・・・・・・１カップぐらい
＜作り方＞
豚肉は食べたい大きさに切る。か手で豪快にちぎる。
小鍋かフライパンにAまたはBを入れて火にかけ、豚肉を広げていれる。
豚肉に火が通ったら、卵を溶いてまわしいいれ、半熟１歩手前で火を止める。
ご飯を盛り、乗っけて、あれば三つ葉なんかをお洒落に乗っけてみる。
Q.半熟の卵が苦手なのですが？
Ａ.それなら生でどうぞ。
＜ブロッコリーとツナのサラダ＞
ブロッコリーを茹で（お年寄りがいる家庭はくったくたに）、油を切ったツナ缶とめんつゆ、マヨネーズで和える。止まりません。
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最後まで読んでくださってありがとうございます＾＾
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鶏肉と違い、ぴらっぴらなんですぐに火が通り、
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これはいつものにんじんとツナのサラダを、ぴぐもんさん（丘の上の生活 っていうブログをやってらっしゃいます。かなり素敵なブログです。）がブロッコリーでやっても美味しかったとコメントしてくれてたんで
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●ご飯・・・・・・・食べたいだけ
●豚バラ肉か細切れ・・・・・・８０～１００ｇぐらい。（細い人は１５０ｇぐらい）←くやしさからの押し付け
●卵・・・・・・３個。１人分なら、贅沢に２個にするか１個を大事に頂くかまかせます。
Ａ醤油・・・・・・・・大さじ２ぐらい
Ａ砂糖・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａみりん・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ酒・・・・・・・・大さじ１ぐらい
Ａ水・・・・・・・１/２カップぐらい
または
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＜作り方＞
豚肉は食べたい大きさに切る。か手で豪快にちぎる。
小鍋かフライパンにAまたはBを入れて火にかけ、豚肉を広げていれる。
豚肉に火が通ったら、卵を溶いてまわしいいれ、半熟１歩手前で火を止める。
ご飯を盛り、乗っけて、あれば三つ葉なんかをお洒落に乗っけてみる。
Q.半熟の卵が苦手なのですが？
Ａ.それなら生でどうぞ。
＜ブロッコリーとツナのサラダ＞
ブロッコリーを茹で（お年寄りがいる家庭はくったくたに）、油を切ったツナ缶とめんつゆ、マヨネーズで和える。止まりません。
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