豚肉と茄子の甘酢炒め＆ピーマンのおかか和え＆豆腐サラダ

昨日の晩ごはん

豚肉と茄子の甘酢炒め

ピーマンのおかか和え

豆腐サラダ

ごはん

味噌汁

ゴールドキウイ

豚肉と茄子の甘酢炒め。

たれは酢・醤油・砂糖を同量で

作りました。

先に茄子を炒め、豚肉は小麦粉を振ってから

炒めました。

茄子がとろとろで美味しかったです。

豆腐サラダ。

ピーマンのおかか和え。

ごちそうさまでした。