こんにちは
特養春寿園です
３月に提供させていただいた行事食をご紹介します
・ひな祭り
海鮮ちらし寿司、すまし汁、からし和え、
ひし餅風ババロア
おやつは皆様が大好きな甘酒でした
・ホワイトデー
ご飯、コンソメスープ、マカロニグラタン、
コールスローサラダ、ムース
おやつはチーズヨーグルトプリンでした
生クリームがハート型です
・お楽しみランチ（笑寿ユニットのリクエスト食）
天丼、すまし汁、お浸し、みかん
笑寿の利用者様方は楽しみにされていて、
「豪華だね、おいしいね」と
召し上がっていました
どのメニューも美味しくいただきました
厨房さん、今年度も色々と対応していただき、
ありがとうございました
今月は栄寿ユニットでおやつレクを行いました
今回は桜餅を作りました
生地を混ぜていただきまして、
生地を焼き、あんこを入れて巻きます
桜の葉で包み、
完成
こんな感じに出来上がりました
美味しかったようで、桜餅やあんこのおかわりのリクエストも
楽しんでいただけて良かったです
また、おやつレクの企画ができればと思います
あっという間にもう４月ですね
来月もよろしくお願いいたします。
担当：栄養士O